Spam Kimchi Jjigae Cantik Nan Menggugah Selera
Spam Kimchi Jjigae Cantik Nan Menggugah Selera
Kimchi Jjigae Biasa Jadi Istimewa: Resep Spam Kimchi Jjigae yang Cantik!
Rasa kimchi di setiap rumah tangga berbeda! Menyesuaikan bumbu sesuai selera akan menghasilkan Kimchi Jjigae yang lebih lezat. Bagaimana jika kita mencoba membuat Spam Kimchi Jjigae yang tampilannya cantik? Resep ini akan menyajikan Kimchi Jjigae yang umum dengan cara yang lebih elegan, cocok untuk hari-hari spesial atau sekadar mencerahkan suasana makan biasa. Bahan-bahan yang disiapkan dengan hati-hati akan menciptakan Kimchi Jjigae yang tidak hanya sedap dipandang tetapi juga lezat rasanya.
Bahan Utama- 1/2 buah kimchi matang yang lezat
- 200g Spam (1 kaleng)
- 200g tahu sutra atau tahu padat
- 1 buah bawang bombay
- 500ml kaldu ikan teri ringan
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapan bahan untuk Spam Kimchi Jjigae yang lezat.
Step 2
Potong Spam dan tahu dengan panjang sekitar seukuran jari kelingking dan ketebalan dua kali lipatnya. Iris bawang bombay secara kasar dan tebal. Pisahkan bagian batang putih yang tebal dari daun kimchi. Tips: Bagian batang yang tebal, jika diletakkan di dasar panci, akan menambah kedalaman rasa dan mencegah masakan gosong. Potong daun kimchi menjadi ukuran sekali suap agar bumbu meresap dengan baik.
Step 3
Bentangkan selembar daun kimchi. Letakkan sepotong Spam di atasnya, lalu gulung dengan hati-hati menggunakan daun kimchi tersebut.
Step 4
Jika daun kimchi berukuran besar, lipat bagian sampingnya ke dalam sebelum digulung agar bentuknya rapi. Jika ukurannya kecil, gulung saja langsung. Bungkus tahu yang sudah dipotong memanjang (setelah dibelah dua) dengan daun kimchi dengan cara yang sama seperti Spam, lalu gulung hingga padat. Ini akan membantu menjaga bentuknya agar tetap cantik saat dimasak.
Step 5
Lapisi dasar panci dengan irisan bawang bombay yang tebal. Di atas bawang bombay, susun bagian batang putih tebal kimchi yang sudah dipisahkan. Lapisan ini mencegah masakan menempel di dasar panci dan memperkaya rasa dasar Kimchi Jjigae.
Step 6
Susun gulungan kimchi, tahu, dan Spam dengan rapi di dalam panci. Tuangkan 500ml kaldu ikan teri. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan masak perlahan hingga kimchi menjadi empuk dan semua rasa tercampur sempurna. Tips: Jika warna kuah terlalu pucat, tambahkan sedikit bubuk cabai (gochugaru). Jika kimchi terlalu asam, tambahkan sejumput gula untuk menyeimbangkan rasa. Jika kurang asin, bumbui dengan kecap asin sup (guk-ganjang).
Step 7
Spam Kimchi Jjigae yang cantik dan penuh cinta kini siap disajikan! Setiap suapan akan menawarkan kombinasi lezat dari kimchi, Spam, dan tahu. Nikmati hidangan yang tidak hanya sedap dipandang tetapi juga sangat lezat ini untuk momen makan yang menyenangkan!
