Spaghetti Bulgogi Lezat: Perpaduan Rasa yang Cepat dan Nikmat
Spaghetti Bulgogi Lezat: Perpaduan Rasa yang Cepat dan Nikmat
Buat Spaghetti Bulgogi Lezat dalam Sekejap!
Rasakan kreasi kuliner Timur bertemu Barat yang menyenangkan! Spaghetti Bulgogi kami menampilkan harmoni sempurna antara bulgogi Korea yang empuk dan dibumbui serta spaghetti yang dimasak sempurna. Anda bisa membuat hidangan pasta kelas restoran hanya dengan menggunakan bumbu bulgogi, tanpa perlu saus pasta khusus. Resep ini sangat mudah diikuti, menjadikannya ideal untuk hari-hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, atau hanya menginginkan makanan yang memuaskan dan penuh rasa dalam hitungan menit. Bersiaplah untuk membuat diri Anda dan orang terkasih terkesan!
Bahan Utama- Spaghetti untuk 1 porsi (sekitar ukuran koin 500 won)
- Bulgogi sapi, sekitar 1/2 genggam (potongan favorit Anda)
- Bawang Putih Cincang, 1 sdm
- Daun Bawang Iris, 3 sdm
- Air Rebusan Pasta, 1 sendok sayur (air yang digunakan untuk merebus spaghetti)
Bumbu Bulgogi- Kecap Asin, 1.5 sdm
- Saus Tiram, 1 sdm
- Gula Pasir, 1 sdm
- Lada Hitam, sejumput
- Kecap Asin, 1.5 sdm
- Saus Tiram, 1 sdm
- Gula Pasir, 1 sdm
- Lada Hitam, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus spaghetti untuk satu porsi. Ukuran porsi kira-kira setara dengan koin 500 won jika dipegang melingkar dengan ibu jari dan jari telunjuk. Masak spaghetti hingga ‘al dente’ – empuk tapi masih sedikit kenyal – yang biasanya memakan waktu sekitar 11 menit. Penting untuk mengaduk pasta sesekali saat memasak agar helai spaghetti tidak saling menempel.
Step 2
Sekarang, mari siapkan saus bulgogi yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm gula pasir, 1.5 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua tercampur. Bumbu sederhana namun lezat ini siap! Sisihkan sejenak.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lebar dengan api sedang-kecil. Tambahkan daun bawang iris (3 sdm) dan bawang putih cincang (1 sdm). Tumis hingga aroma harumnya keluar, menciptakan ‘minyak daun bawang’ dan ‘minyak bawang putih’ yang lezat. Hati-hati jangan sampai gosong; masak dengan lembut dengan api kecil hingga harum.
Step 4
Setelah aroma minyak daun bawang dan bawang putih terasa, tambahkan bulgogi sapi (sekitar setengah genggam) ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga warna merah jambunya hilang. Hindari memasak terlalu lama karena bisa membuat daging menjadi alot. Cukup masak hingga daging tidak lagi berwarna merah muda di luar.
Step 5
Saat bulgogi tidak lagi berwarna merah muda, tuangkan seluruh bumbu bulgogi yang sudah disiapkan. Naikkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat. Aduk semuanya dengan cepat untuk memastikan bumbu melapisi bulgogi secara merata. Terus aduk agar saus tidak gosong.
Step 6
Tambahkan spaghetti yang sudah direbus dan ditiriskan, serta satu sendok sayur air rebusan pasta ke dalam wajan. Air rebusan pasta membantu menciptakan saus yang lembut dan menyatukan bulgogi serta spaghetti dengan indah. Lanjutkan menumis hingga saus sedikit mengental dan melapisi pasta. Hidangan lezat Anda hampir siap!
Step 7
Pindahkan Spaghetti Bulgogi yang sudah matang ke piring saji. Untuk sentuhan ekstra keanggunan dan rasa, taburkan sedikit peterseli cincang di atasnya, jika diinginkan. Voila! Spaghetti Bulgogi Anda yang spektakuler sudah selesai!
Step 8
Jangan khawatir jika Anda tidak punya saus pasta khusus! Dengan bulgogi yang lezat, Anda bisa membuat hidangan pasta yang luar biasa ini dengan mudah. Nikmati bulgogi manis gurih yang lezat dikombinasikan dengan rasa pasta yang kaya. Ini adalah kombinasi rasa yang familiar namun unik yang pasti akan memuaskan!
