Spaghetti Aglio Olio Bayam: Kelezatan Brunch dalam Satu Wajan
Spaghetti Aglio Olio Bayam: Kelezatan Brunch dalam Satu Wajan
Brunch Praktis Satu Wajan: Spaghetti Aglio Olio Bayam
Bayam musim semi kaya akan Vitamin C, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh Anda! Resep ini menawarkan pilihan brunch satu wajan yang lezat, menggabungkan kesegaran bayam dengan aroma bawang putih dan cumi yang empuk.
Bahan Utama- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ikat bayam segar, cuci bersih dan tiriskan
- 1 ekor cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
Bumbu & Perasa- 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 5 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-kecil hingga terlihat berkilau. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit keemasan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 2
Setelah bawang putih harum, tambahkan potongan cumi ke dalam wajan dan tumis bersama. Memotong cumi berbentuk cincin seringkali membuat tampilan lebih menarik dan teksturnya lebih baik. Aduk sesekali agar tidak lengket.
Step 3
Saat cumi hampir matang, bumbui dengan garam. Mulai dengan 1/2 sendok teh dan sesuaikan dengan selera Anda. Cicipi dan tambahkan lagi jika perlu.
Step 4
Sekarang, tambahkan sejumput lada hitam untuk meningkatkan aroma dan rasa hidangan. Lada hitam yang baru digiling direkomendasikan untuk rasa terbaik.
Step 5
Setelah cumi matang sempurna, masukkan bayam yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Besarkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat hingga bayam mulai layu.
Step 6
Masak bayam hingga layu dan empuk, lalu segera angkat dari api. Memasak bayam terlalu lama bisa membuatnya lembek, jadi usahakan bayam tetap berwarna hijau cerah dan teksturnya lembut.
Step 7
Pindahkan Spaghetti Aglio Olio Bayam yang sudah matang ke piring saji. Untuk sentuhan rasa dan tampilan tambahan, taburkan biji wijen panggang jika suka. Nikmati hidangan satu wajan Anda yang lezat dan praktis!
