Spageti Tomat Rumahan Super Simple
Spageti Tomat Rumahan Super Simple
Menu Makan Sendiri yang Sempurna: Spageti Tomat
Buat spageti tomat lezat ala restoran di rumah dengan resep super sederhana ini! Cukup rebus pasta, tambahkan saus tomat yang lezat, dan taburi keju untuk makanan yang cepat dan memuaskan. Sangat cocok untuk makan siang kilat atau makan malam yang menyenangkan, menyaingi pilihan pesan antar.
Bahan-bahan- 4 sdm saus spageti tomat siap pakai
- 1 porsi pasta spageti (sekitar 80-100g)
- 2-3 siung bawang putih segar
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- 7 buah jamur kancing
- 3 lembar bacon
- Sejumput lada hitam bubuk (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan sebelum mulai memasak. Cincang halus atau iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay. Bersihkan dan potong jamur kancing menjadi empat bagian atau iris. Potong bacon menjadi potongan 1-2 cm. Dengan bahan yang sudah disiapkan sebelumnya, proses memasak akan jauh lebih lancar dan cepat.
Step 2
Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam. Masukkan pasta spageti dan masak selama sekitar 6-7 menit, atau hingga ‘al dente’ (masih sedikit renyah saat digigit). Sebaiknya jangan terlalu matang, karena pasta akan terus matang sedikit saat dicampur dengan saus.
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang atau iris, tumis hingga harum, sekitar 30 detik hingga 1 menit, hati-hati jangan sampai gosong. Tambahkan irisan bawang bombay dan bacon ke dalam wajan, masak dengan api sedang hingga bawang bombay bening dan bacon renyah. Lemak dari bacon yang keluar akan menambah cita rasa ekstra.
Step 4
Masukkan 4-5 sendok makan saus spageti tomat siap pakai favorit Anda ke dalam wajan. Menggunakan saus siap pakai membuat resep ini sangat cepat dan mudah, sekaligus memberikan rasa yang kaya. Sesuaikan jumlah saus sesuai selera dan jumlah pasta.
Step 5
Gunakan penjepit untuk memindahkan pasta spageti yang sudah matang langsung dari air mendidih ke wajan berisi saus. Sisihkan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta. Tambahkan 1-2 sendok sayur air rebusan pasta yang disisihkan ke dalam wajan berisi saus dan pasta. Aduk rata dengan api sedang selama 1-2 menit, biarkan saus melapisi pasta secara merata. Air rebusan pasta membantu mengemulsi saus dan membuatnya menempel pada mie.
Step 6
Tambahkan jamur kancing yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan terus tumis selama 1-2 menit lagi, hingga jamur lunak dan sedikit layu. Jamur menambahkan tekstur kenyal yang menyenangkan pada hidangan ini.
Step 7
Bumbui dengan lada hitam yang baru digiling. Berikan sekitar 3 putaran dari penggiling lada Anda, atau sesuai selera. Lada hitam menambahkan sentuhan hangat dan kedalaman rasa yang halus.
Step 8
Sajikan spageti segera. Untuk sentuhan rasa dan tampilan ekstra, taburi dengan serpihan peterseli kering atau keju Parmesan parut. Nikmati spageti tomat buatan sendiri yang lezat!
