Spageti Bakso Buatan Rumah yang Menggugah Selera
Spageti Bakso Buatan Rumah yang Menggugah Selera
Hidupkan Kembali Bakso Sisa! Resep Spageti Tomat Bakso yang Mudah & Lezat
Ubah bakso sisa Anda menjadi spageti bakso tomat yang kaya dan memuaskan! Resep ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan rasa berkualitas restoran langsung di dapur Anda. Saus Bolognese yang gurih dikombinasikan dengan bakso empuk menciptakan ledakan rasa yang sempurna untuk setiap hidangan. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah, membuatnya ideal untuk pemula.
Bahan-bahan (Untuk 1-2 porsi)- 150g Spaghetti
- 30g Bawang Putih (cincang atau iris tipis)
- 215g Saus Bolognese Siap Pakai (atau Saus Pasta Tomat)
- 5 Buah Cabai Rawit Kering (sesuaikan selera)
- Sedikit Kaldu Ayam (opsional, untuk rasa ekstra)
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Garam
- Keju Parmesan parut (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air dalam panci besar dengan garam yang cukup. Masukkan spaghetti dan masak selama kurang lebih 8 menit, atau 1 menit lebih singkat dari petunjuk kemasan. Sisihkan sekitar 1 cangkir air rebusan pasta sebelum meniriskannya. Tiriskan pasta hingga benar-benar kering.
Step 2
Selagi pasta dimasak, iris tipis bawang putih segar. Jika Anda lebih suka rasa bawang putih yang kuat, Anda bisa menggunakan bawang putih cincang.
Step 3
Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan besar dengan api sedang-rendah. Masukkan bakso dan masak perlahan sambil sesekali dibalik hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi, sekitar 5-7 menit. Hati-hati agar bakso tidak gosong. Setelah matang, angkat bakso ke piring.
Step 4
Di wajan yang sama bekas menggoreng bakso, masukkan irisan bawang putih dan cabai rawit kering yang sudah dihancurkan. Masak dengan api kecil, aduk sesekali, hingga bawang putih harum dan sedikit keemasan, meresapkan minyak dengan rasa. Cabai rawit memberikan sedikit rasa pedas; jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya atau menghilangkannya jika Anda tidak suka pedas.
Step 5
Setelah bawang putih harum, tuangkan saus Bolognese siap pakai (atau saus pasta tomat) dan sedikit kaldu ayam (opsional) ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan saus mendidih perlahan.
Step 6
Saat saus mulai mendidih, masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan langsung ke dalam wajan. Aduk agar pasta terlapisi saus dengan baik.
Step 7
Besarkan api menjadi sedang dan terus aduk pasta dan saus bersama selama 1-2 menit, biarkan rasa menyatu. Tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan, satu sendok makan demi satu sendok makan, untuk mendapatkan konsistensi saus yang lembut dan kental. Bumbui dengan sejumput lada hitam.
Step 8
Sajikan spageti bakso di atas piring. Tata bakso yang sudah dimasak di atas pasta. Taburi dengan keju Parmesan parut secukupnya sebagai hiasan. Nikmati spageti bakso buatan rumah Anda yang lezat segera!
