Sorbet Segar Raspberry & Plum Buatan Sendiri
Sorbet Segar Raspberry & Plum Buatan Sendiri
Atasi Musim Panas yang Terik dengan Sorbet Raspberry yang Asam Segar & Sorbet Plum yang Manis
Usir rasa panas di musim panas dengan resep sorbet yang menyegarkan dan manis ini! Sempurna untuk camilan sejuk di hari yang panas, sorbet buatan sendiri ini lezat dan mudah dibuat.
Bahan Penting untuk Sorbet Raspberry- 1 cangkir raspberry beku
- 1 cangkir air
- 3 sendok makan madu
- 1 sendok makan air lemon
Bahan Penting untuk Sorbet Plum- 4 buah plum matang
- 2 cangkir air
- 3 sendok makan madu
- 1 tangkai daun mint apel (untuk hiasan, opsional)
- 4 buah plum matang
- 2 cangkir air
- 3 sendok makan madu
- 1 tangkai daun mint apel (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
[Untuk Sorbet Plum] Pertama, mari kita siapkan sorbet plum. Cuci bersih plum yang matang. Sayat kulit plum dengan pisau membentuk pola silang dangkal. Ini akan memudahkan Anda membuang biji dan mengambil daging buahnya nanti. 
Step 2
Perlahan putar plum yang sudah disayat untuk membelahnya menjadi dua, lalu gunakan sendok untuk mengeluarkan bijinya. Ambil hanya daging buah plumnya. Sekarang, masukkan daging plum, 2 cangkir air, 3 sendok makan madu, dan beberapa lembar daun mint apel (untuk aroma segar) ke dalam blender. Blender hingga halus, menciptakan jus plum yang cerah.
Step 3
Tuang campuran plum yang sudah diblender ke dalam wadah kedap udara atau cetakan es loli individu. Masukkan ke dalam freezer selama minimal 4 jam, atau hingga benar-benar beku. Untuk tekstur yang lebih lembut, Anda bisa mengerok campuran tersebut dengan garpu setiap jam selama proses pembekuan. Nikmati sorbet plum lezat Anda!
Step 4
[Untuk Sorbet Raspberry] Sekarang, mari kita buat sorbet raspberry yang asam manis. Dalam blender, campurkan 1 cangkir raspberry beku, 1 cangkir air dingin, 3 sendok makan madu, dan 1 sendok makan air lemon. Blender hingga halus dan tercampur rata. Menggunakan raspberry beku membantu mempercepat proses pembekuan. 
Step 5
Tuang campuran raspberry yang sudah diblender ke dalam wadah kedap udara atau cetakan lain. Bekukan selama minimal 4 jam, atau hingga padat. Ini akan menghasilkan sorbet raspberry yang sangat menyegarkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah madu sesuai selera Anda, atau mengganti air lemon dengan air jeruk nipis untuk sentuhan rasa jeruk yang berbeda!
