Sirloin Chop Steak Lembut dan Mudah
Sirloin Chop Steak Lembut dan Mudah
Resep Mudah Sirloin Chop Steak Lezat, Cocok untuk Bekal Anak!
Memperkenalkan Sirloin Chop Steak yang lembut dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga. Dengan menggunakan sirloin yang diiris tipis, ditumis bersama sayuran yang renyah, Anda dapat menikmati tekstur yang kaya dan rasa yang luar biasa secara bersamaan. Meskipun sirloin setebal 0.5 mm mungkin agak tipis untuk steak tradisional, ini adalah pilihan yang sempurna ketika dipotong menjadi ukuran sekali gigit untuk chop steak. Kami telah memperkaya hidangan ini dengan bahan-bahan bergizi seperti paprika, daun bawang, bawang bombay, dan jamur untuk makanan yang seimbang. Saus chop steak khusus yang dikembangkan sangat serbaguna dan dapat digunakan tidak hanya untuk steak tetapi juga untuk hidangan tumis lainnya, jadi pastikan Anda mencobanya! Hidangan ini juga sangat lezat jika dibuat dengan daging babi atau makanan laut.
Bahan Dasar- Sirloin Sapi (Top Blade) 300g
- 1/2 Bawang Bombay
- 1/2 Daun Bawang
- 1/2 Paprika Merah
- 1 genggam Jamur Tiram
- 5 siung Bawang Putih
- 4 sejumput Garam
- 3 sejumput Lada Hitam
Saus Chop Steak- 3 sdm Saus Tomat
- 3 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdm Wijen Sangrai
- 3 sdm Saus Tomat
- 3 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdm Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 300g sirloin sapi. Keringkan dengan lembut menggunakan tisu dapur, lalu potong menjadi ukuran sekali gigit. Persiapan ini akan membantu saus meresap secara merata, membuatnya semakin lezat.
Step 2
Selanjutnya, mari kita siapkan sayurannya. Anda akan membutuhkan 1/2 paprika merah, 1/2 bawang bombay, 1/2 daun bawang, dan sekitar 1 genggam jamur tiram. Potong sayuran ini menjadi ukuran sekali gigit, mirip dengan dagingnya. Iris tipis 5 siung bawang putih. Menambahkan berbagai sayuran berwarna akan membuat hidangan Anda terlihat lebih menarik.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus chop steak yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 3 sdm saus tomat, 3 sdm kecap asin, 2 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, dan 1/2 sdm wijen sangrai. Kocok semuanya hingga tercampur rata menggunakan pengocok atau sendok. Saus ini akan meningkatkan cita rasa hidangan Anda.
Step 4
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan sirloin yang sudah disiapkan. Bumbui dengan 2 sejumput garam dan 2 sejumput lada hitam. Segera masak daging, hanya sampai bagian luarnya matang. Memasaknya terlalu lama akan membuatnya alot, jadi perhatikan waktunya.
Step 5
Segera setelah bagian luar daging mulai berubah warna menjadi putih, tambahkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Untuk membumbui sayuran, tambahkan 2 sejumput garam lagi dan 1 sejumput lada hitam. Tumis semuanya dengan api sedang-tinggi, pastikan sayuran tetap renyah dan tidak terlalu lembek. Anda akan mencium aroma yang harum saat sayuran matang.
Step 6
Setelah sayuran mulai matang, tuangkan saus chop steak yang sudah Anda siapkan sebelumnya ke dalam wajan. Tumis dengan cepat menggunakan api sedang-tinggi, pastikan saus melapisi daging dan sayuran secara merata. Terus aduk untuk mencegah saus gosong, usahakan agar terlihat mengkilap.
Step 7
Tara! Sirloin chop steak Anda, yang ditumis cepat dengan api besar, kini siap disajikan. Potongan seukuran sekali gigit sangat cocok untuk anak-anak, dan penambahan berbagai sayuran membuatnya menjadi hidangan yang sehat dan mengenyangkan. Kombinasi sayuran yang sedikit renyah dan sirloin yang lembut benar-benar nikmat. Saus serbaguna ini tidak hanya untuk chop steak; saus ini juga sangat baik untuk hidangan tumis lainnya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan utama yang berbeda untuk membuat hidangan tumis yang lezat!
