Shrimp Cutlet Renyah dari Patty Udang Segar Asli
Shrimp Cutlet Renyah dari Patty Udang Segar Asli
Resep Spesial Shrimp Cutlet Menggunakan Patty Udang Segar yang Otentik
Beberapa waktu lalu, saya membuat beberapa patty burger dari udang segar yang telah saya olah. Karena merasa bosan jika hanya dimakan sebagai burger, saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi shrimp cutlet yang lezat! Patty ini, yang hanya dibumbui dengan garam dan merica untuk menonjolkan rasa manis alami udang, begitu kaya rasa dengan sendirinya sehingga saya sangat menginginkannya. Meskipun mengolah udang segar membutuhkan waktu dan tenaga, hasilnya sungguh luar biasa, lebih dari cukup untuk mengimbangi kerja keras tersebut! Rasakan kombinasi sempurna antara bagian luar yang renyah dan daging udang yang lembut serta juicy dengan shrimp cutlet buatan sendiri ini.
Bahan Utama- 1 Patty Udang Segar (buatan sendiri atau siap pakai)
- 1/4 Kol Merah (iris tipis)
- 5-6 Irisan Acar Timun
- 1 Roti atau Bun Tinta Cumi
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ‘patty udang’, bintang utama resep ini. Membuat patty udang sendiri dari udang segar bisa memakan waktu karena memerlukan proses pembekuan. Untuk instruksi detail cara membuat patty udang, silakan merujuk ke tautan di bawah ini. (Tautan Resep Patty Udang: @7023187) Setelah patty udang Anda siap, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Goreng patty udang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Pastikan matang sempurna untuk mendapatkan kerenyahan yang ideal.
Step 2
Pilih piring besar yang menarik. Tata irisan tipis kol merah dengan rapi di tengah piring. Tekstur kol merah yang renyah akan menyeimbangkan rasa gurih dari shrimp cutlet dan menambahkan rasa segar, menjadikannya pelengkap yang sangat baik.
Step 3
Di sekeliling kol merah yang telah diiris, susun irisan acar timun di sepanjang tepi luar piring. Anda bisa menggantinya dengan acar lain seperti acar manis atau acar pedas, sesuai selera Anda.
Step 4
Sekarang, ambil roti atau bun tinta cumi Anda yang berwarna hitam menarik. Sobek roti menjadi beberapa bagian dengan tangan dan sebarkan secara artistik di sekitar piring. Roti akan menambah elemen visual yang menarik pada presentasi keseluruhan.
Step 5
Jika diperhatikan dengan seksama roti yang Anda tata, mungkin terlihat seperti taburan debu arang! ‘Arang’ yang gelap dan mencolok ini sebenarnya adalah roti, yang menambahkan sentuhan visual unik yang membuat shrimp cutlet semakin menonjol.
Step 6
Terakhir, letakkan shrimp cutlet yang berwarna cokelat keemasan dan renyah di tengah piring, di atas roti dan sayuran. Tepat sebelum disajikan, siram saus tartar secukupnya di atas shrimp cutlet. Nikmati kombinasi lezat antara udang yang hangat dan renyah dengan saus tartar yang creamy. Hidangan shrimp cutlet Anda yang mengesankan telah selesai!
