Sensasi Musim Panas yang Segar: Resep Mudah Mie Dingin Jjamppong dengan Jinjjamppong
Sensasi Musim Panas yang Segar: Resep Mudah Mie Dingin Jjamppong dengan Jinjjamppong
Cara Membuat Mie Dingin Jjamppong yang Menyegarkan Menggunakan Jinjjamppong dan Kaldu Naengmyeon Instan
Mencari hidangan mie yang sejuk dan unik di hari musim panas yang terik? Jangan cari lagi! Resep ini memudahkan siapa saja untuk membuat jjamppong dingin yang lezat menggunakan ramen Jinjjamppong populer dan kaldu naengmyeon (mie dingin) yang mudah didapatkan. Kustomisasi dengan topping favorit Anda untuk hidangan yang lezat dan menyegarkan. Jika Anda mencari alternatif yang sederhana namun lezat dan menyejukkan untuk mie biasa, ikuti resep ini untuk membuat jjamppong dingin spesial Anda sendiri!
Bahan Utama- 1 bungkus mie instan Jinjjamppong
- 1 bungkus kaldu Naengmyeon siap pakai
Topping (Sesuaikan dengan selera Anda)- 1 butir telur rebus
- 10 ekor udang beku
- Sedikit mentimun
- Sedikit wortel
- Biji wijen
- 1 butir telur rebus
- 10 ekor udang beku
- Sedikit mentimun
- Sedikit wortel
- Biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan topping yang akan membuat jjamppong dingin Anda semakin istimewa! Masukkan 1 butir telur ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama minimal 10 menit hingga matang sempurna. Segera setelah matang, pindahkan telur ke dalam air dingin untuk mendinginkannya, lalu kupas dan belah dua.
Step 2
Cairkan udang beku dengan merendam jumlah yang diinginkan dalam semangkuk air dingin. Proses pencairan yang lembut ini membantu menjaga kesegaran udang.
Step 3
Setelah dicairkan, masak udang dalam air mendidih hingga berubah warna menjadi merah muda dan tidak transparan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi alot.
Step 4
Siapkan sayuran segar untuk topping Anda dengan mencuci bersih mentimun dan wortel. Iris tipis memanjang (julienne) untuk tekstur yang menyenangkan saat dimakan bersama mie.
Step 5
Jika kaldu naengmyeon Anda beku, rendam bungkusnya dalam air dingin untuk mencairkannya secara bertahap. Alternatifnya, Anda bisa menyimpannya di lemari es sebelumnya untuk pencairan yang lambat dan merata. Hindari pencairan yang cepat karena dapat mempengaruhi rasa kaldu.
Step 6
Sekarang, saatnya memasak mie ramen. Didihkan sepanci air, masukkan bumbu sup Jinjjamppong dan mie, lalu masak sesuai petunjuk kemasan hingga mie matang al dente. Lihat petunjuk waktu memasak pada kemasan ramen.
Step 7
Tiriskan mie yang sudah matang dan bilas hingga bersih di bawah air dingin atau air es. Proses ini, yang dikenal sebagai ‘gosokan dingin’, membuat mie menjadi kenyal. Bilas juga udang yang sudah dimasak, lalu tiriskan mie dan udang. Langkah ini memastikan tekstur yang padat dan menyegarkan.
Step 8
Jika kaldu naengmyeon masih setengah beku, gunakan bagian belakang gagang pisau atau spatula untuk memecah es yang tersisa secara perlahan. Ini akan membantu memastikan kaldu tercampur dengan rata.
Step 9
Tuangkan kaldu naengmyeon yang sudah dicairkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu cair dan bungkus minyak dari ramen Jinjjamppong. Aduk rata dengan sendok atau gayung hingga semua tercampur sempurna. Ini menciptakan dasar rasa yang lezat untuk mie dingin Anda.
Step 10
Masukkan mie kenyal yang sudah ditiriskan ke dalam kuah kaldu yang sudah disiapkan. Tekan perlahan agar mie terendam sepenuhnya.
Step 11
Terakhir, tata topping yang sudah Anda siapkan —telur rebus belah dua, udang matang, irisan mentimun dan wortel— secara menarik di atas mie. Taburi dengan biji wijen jika diinginkan. Jjamppong dingin kustom Anda yang menyegarkan dan lezat kini siap! Nikmati hidangan musim panas yang lezat ini.
