Sensasi Musim Panas! Rahasia Merebus Jagung Ketan yang Kenyal dan Manis Sempurna
Sensasi Musim Panas! Rahasia Merebus Jagung Ketan yang Kenyal dan Manis Sempurna
Camilan Musim Panas Terbaik: Resep Lezat Merebus Jagung Ketan dengan Pemanis
Di hari musim panas yang terik, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati seporsi jagung rebus yang sempurna. Teksturnya yang kenyal luar biasa dan rasa manisnya yang memikat tak tertandingi! Biarkan saya memandu Anda melalui metode yang mudah dan terperinci untuk menciptakan kembali suguhan musim panas yang menakjubkan ini di rumah.
Bahan Utama- 13 buah jagung ketan
- 2/3 sdt garam
- 15g pemanis (misalnya, New Sugar)
- 3.4L air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan jagung ketan dengan mengupas kulit luarnya. Sebaiknya sisakan sekitar satu lapis kulit yang menempel pada tongkol. Ini bertindak seperti selimut yang nyaman, membantu jagung mengukus dengan indah dan mempertahankan kelembabannya.
Step 2
Selanjutnya, singkirkan semua rambut jagung yang halus dengan bersih. Tips pribadi saya adalah dengan membalikkan sisa kulit dan mencabut rambut jagung dengan hati-hati. Ini membuat prosesnya jauh lebih lancar.
Step 3
Saat Anda mengupas kulit, Anda akan melihat beberapa rambut jagung menempel di ujung tangkai. Untuk menghilangkannya sepenuhnya, cukup putar dan patahkan ujung tangkai tempat rambut jagung terkonsentrasi. Ini akan membersihkan sisa-sisanya.
Step 4
Nah, sekarang jagung sudah siap dengan bersih, semua kulit dan rambutnya sudah dihilangkan. Melihatnya saja sudah membuat Anda membayangkan rasanya yang manis dan lezat, bukan?
Step 5
Sekarang, atur jagung ketan yang sudah disiapkan dengan rapi di dalam panci besar. Padatkan dengan baik agar jagung berdiri tegak. Sungguh menggemaskan melihat mereka berkumpul begitu rapat!
Step 6
Setelah jagung berada di dalam panci, saatnya menambahkan bahan-bahan penambah rasa. Tuangkan 3,4 liter air, taburkan pemanis untuk rasa manis yang lezat, dan tambahkan garam untuk mengeluarkan semua cita rasa gurihnya.
Step 7
Tutup panci dengan rapat dan didihkan air dengan api besar. Setelah mulai mendidih dengan kuat, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan jagung mengukus selama 1 jam 40 menit. Kesabaran di sini akan terbayar dengan jagung yang sangat lezat.
Step 8
Jagung ketan ini saya kukus lebih lama untuk mendapatkan tekstur kenyal yang luar biasa. Jika Anda menggunakan jagung kuning biasa, sekitar 1 jam hingga 1 jam 10 menit mengukus sudah cukup. Sesuaikan waktu mengukus berdasarkan jenis jagung yang Anda gunakan!
Step 9
Ini tips pro untuk hasil kukusan yang merata dan rasa maksimal! Sekitar setengah dari proses mengukus, angkat tutup panci dengan hati-hati dan balikkan tongkol jagung. Ini memastikan panas terdistribusi merata ke seluruh bagian jagung, menghasilkan jagung yang matang sempurna dari ujung ke ujung.
Step 10
Terakhir, mari kita periksa kematangannya. Ketika sekitar 10 butir jagung mulai merekah, menandakan mereka empuk dan matang sempurna, jagung Anda siap disajikan! Matikan api. Selamat, Anda berhasil merebus jagung yang lezat!
