Sensasi Meletup di Mulut! Resep Bibimbap Batu Lada yang Panas Menggoda
Panduan Lengkap Membuat Bibimbap Batu Lada Nikmat di Rumah
Memperkenalkan ‘Bibimbap Batu Lada’ di mana sensasi ‘meletup’ dari telur ikan terbang berpadu dengan setiap suapan nasi hangat di dalam panci batu yang mendesis. Harmoni minyak wijen yang gurih dan aneka bahan yang melimpah menjadikannya hidangan yang memuaskan dan menghangatkan, sempurna saat nafsu makan Anda butuh sedikit dorongan.^^
Bahan Utama
- 2 mangkuk nasi matang hangat
- 20g telur ikan terbang (tobiko)
- 25g lobak acar (danmuji)
- 1/4 mentimun
- 1/4 wortel
- 50g sosis ham iris
- 80g kimchi
- 2 sdm minyak wijen
- Sedikit taburan rumput laut kering (gim garu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan kimchi tumis yang lezat. Cincang halus kimchi, lalu masukkan ke dalam wajan bersama 1 sdm minyak wijen. Tumis dengan api sedang-kecil hingga harum dan sedikit lunak. Jika kimchi Anda terlalu asam, sejumput kecil gula dapat menyeimbangkan rasanya. Sisihkan kimchi tumis di mangkuk terpisah.
Step 2
Sekarang, mari siapkan panci batu. Olesi bagian dalam panci batu secara merata dengan sisa 1 sdm minyak wijen. Langkah ini penting untuk mencegah nasi menempel di dasar panci dan untuk menambah cita rasa gurih ekstra.
Step 3
Masukkan 2 mangkuk nasi matang hangat ke dalam panci batu yang telah disiapkan, tata dengan rapi. Setelah nasi masuk, kita akan menata sayuran dan sosis ham dengan artistik di sekelilingnya. Cincang halus wortel dan mentimun (disarankan membuang biji mentimun untuk tekstur yang lebih baik). Cincang juga sosis ham menjadi potongan kecil. Tata bahan-bahan berwarna-warni ini di sekitar nasi, ciptakan tampilan yang menarik secara visual.
Step 4
Selanjutnya, letakkan kimchi tumis lezat yang sudah Anda siapkan tadi tepat di atas nasi. Kimchi yang gurih akan berpadu indah dengan nasi untuk pengalaman rasa yang kaya.
Step 5
Sekarang giliran bahan utamanya: telur ikan terbang! Letakkan dengan lembut telur ikan terbang yang segar dan montok di atas nasi. Saat dipanaskan bersama nasi, rasanya akan menjadi semakin nikmat.
Step 6
Terakhir, taburkan segenggam rumput laut kering di atas semuanya. Ini akan menambah aroma gurih yang luar biasa dan sentuhan akhir yang indah pada hidangan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 7
Saatnya memasak! Letakkan panci batu yang sudah dirakit di atas kompor gas Anda. Tutup rapat dengan penutupnya dan masak dengan api sedang hingga kecil selama kurang lebih 5 menit. Anda akan mendengar suara mendesis dari bahan-bahannya dan nasi yang menghangat dengan indah. Anda bisa menyajikannya segera, atau biarkan tertutup selama 1-2 menit lagi di luar api agar rasa semakin menyatu. Nikmati Bibimbap Batu Lada lezat Anda!
