Uncategorized

Selai Apel Buatan Sendiri yang Manis dan Segar





Selai Apel Buatan Sendiri yang Manis dan Segar

Apel Berlimpah? Begini Cara Memanfaatkannya! Resep Selai Apel Buatan Sendiri

Selai Apel Buatan Sendiri yang Manis dan Segar

Halo semuanya! Punya banyak apel di kulkas yang perlu segera diolah? Hari ini saya membuat selai apel buatan sendiri yang manis dan segar, sempurna untuk dioleskan di roti panggang! Sangat cocok untuk momen ‘sarapan roti’ yang kita nikmati. Sejujurnya, saya biasanya bukan penggemar selai, tetapi selai apel ini sangat lezat sampai-sampai saya tidak bisa berhenti memakannya dengan sendok! Jika Anda bingung ingin mengolah apel atau mencari camilan mudah untuk anak-anak, mengapa tidak mencoba membuat selai apel sederhana ini?

Informasi Resep

  • Kategori : Bumbu / Saus / Selai
  • Kategori Bahan : Buah-buahan
  • Kesempatan : Camilan
  • Metode Memasak : Semur
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • 5 buah apel ukuran besar
  • 2 cangkir gula pasir (sekitar 400g)
  • 6 sendok makan air jeruk lemon segar (sekitar 90ml)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci apel hingga bersih. Kemudian, kupas kulitnya dan buang bagian tengah serta bijinya. Kita hanya akan menggunakan daging buah apelnya.

Step 1

Step 2

Anda bisa menghaluskan apel menggunakan blender, tetapi jika Anda ingin tekstur buahnya tetap terasa, memotongnya kecil-kecil adalah pilihan yang bagus. Gunakan pisau atau food processor untuk memotongnya sesuai ukuran yang Anda inginkan.

Step 2

Step 3

Memotong apel mungkin membutuhkan sedikit usaha. Namun, pikirkan kepuasan istimewa saat menikmati selai buatan sendiri, dan nikmati prosesnya!

Step 3

Step 4

Dalam panci lebar berdinding tebal (disarankan menggunakan wajan), campurkan apel yang sudah dipotong dengan 2 cangkir gula dan 6 sendok makan air jeruk lemon. Aduk rata dengan spatula agar gula tercampur merata dan melapisi apel.

Step 4

Step 5

Mulai masak dengan api sedang-kecil. Saat gula larut, apel akan mengeluarkan sarinya sehingga menjadi campuran yang cair. Aduk sesekali saat mendidih perlahan.

Step 5

Step 6

Sebaiknya sterilkan toples kaca Anda terlebih dahulu. Jika Anda lupa, sekaranglah saatnya untuk menyiapkannya! (Saya juga sempat lupa dan harus bergegas. Anak saya selalu menggoda saya karena pelupa.)

Step 6

Step 7

Sebelum mensterilkan toples kaca, bilas perlahan dengan air hangat, bukan air panas. Perubahan suhu mendadak dapat menyebabkan kaca retak. Setelah dibilas, pastikan toples benar-benar kering.

Step 7

Step 8

Saat selai dimasak dan mengental, Anda akan melihat cairannya berkurang dan warna apel berubah menjadi kuning keemasan yang pekat. Sangat penting untuk mengaduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.

Step 8

Step 9

Beberapa orang suka menambahkan sejumput kayu manis untuk rasa tambahan, tetapi hari ini saya fokus pada rasa apel yang murni dan segar. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih sederhana, lewati kayu manisnya.

Step 9

Step 10

Selai siap saat sudah cukup kental. Anda bisa mengujinya dengan mengambil sedikit menggunakan sendok; selai seharusnya jatuh perlahan, atau saat Anda menggores dasar panci dengan spatula, bekas goresan akan tetap terlihat sejenak. Anda bisa memasaknya sedikit lebih lama untuk mendapatkan kekentalan yang lebih padat.

Step 10

Step 11

Selai apel buatan sendiri yang lezat siap disajikan! Aroma hangat dan manisnya sudah membuat air liur menetes.

Step 11

Step 12

Dengan hati-hati, masukkan selai panas ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan dan benar-benar kering. Sangat penting agar toples benar-benar kering untuk memastikan masa simpan yang lebih lama. Tutup rapat toplesnya.

Step 12



Komentar Dinonaktifkan pada Selai Apel Buatan Sendiri yang Manis dan Segar