Sayur Bayam Bumbu Sederhana
Sayur Bayam Bumbu Sederhana
Resep Sayur Bayam Terbaik: Tidak Perlu Kompor!
Resep ini berfokus pada merebus bayam hanya dengan air panas, sehingga tidak memerlukan kompor. Dengan merebus menggunakan air panas dari teko listrik, kami menjaga nutrisi, kepraktisan, dan rasa yang lezat, menjadikannya hidangan pendamping favorit saya! Pembersihan juga mudah, itulah sebabnya resep ini sangat populer. ☆☆
Bahan Utama- 1 ikat bayam (sekitar 210g)
Bumbu- 1ml kecap asin (sekitar 1/5 sdt)
- 1ml garam (sekitar 1/5 sdt)
- 1ml gula (sekitar 1/5 sdt)
- 2.5ml bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 7.5ml minyak wijen (sekitar 1.5 sdt)
- Sedikit biji wijen sangrai
- 1ml kecap asin (sekitar 1/5 sdt)
- 1ml garam (sekitar 1/5 sdt)
- 1ml gula (sekitar 1/5 sdt)
- 2.5ml bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 7.5ml minyak wijen (sekitar 1.5 sdt)
- Sedikit biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih bayam segar di bawah air mengalir. Buang daun yang layu atau tanah yang menempel. Anda bisa memotong bayam menjadi dua, memisahkan daun dan batang, yang membantu bumbu merata. Letakkan bayam yang sudah disiapkan di dalam mangkuk.
Step 2
Didihkan sekitar 1 liter air menggunakan teko listrik atau panci. Setelah air mendidih, tuangkan air panas dengan hati-hati ke atas bayam di dalam mangkuk. Rebus bayam sebentar selama kurang lebih 10 detik, lalu segera pindahkan ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak dan menjaga kerenyahannya.
Step 3
Tiriskan bayam dari air dingin dan peras perlahan sisa airnya sebanyak mungkin dengan tangan Anda. Di mangkuk yang sama, tambahkan semua bumbu: kecap asin, garam, gula, bawang putih cincang, dan minyak wijen. Aduk dan campurkan bayam dengan bumbu hingga semua tercampur rata. Terakhir, taburi dengan biji wijen sangrai sebagai hiasan. Sayur bayam bumbu Anda siap dinikmati!
Step 4
Sayur bayam bumbu yang dibuat dengan cara ini mempertahankan tekstur yang segar dan renyah, membuatnya sangat nikmat. Bumbunya sengaja dibuat ringan, jadi Anda bisa mengonsumsinya dalam porsi besar tanpa khawatir terlalu asin. Nikmati hidangan sederhana namun sangat lezat dan sehat ini!
