Saus Tuna Ssamjang Lezat dan Sehat
Saus Tuna Ssamjang Lezat dan Sehat
Resep Ssamjang Tuna Rendah Garam yang Gurih dan Sehat untuk Diet
Pelajari cara membuat ssamjang tuna yang lezat dan sehat, tidak terlalu asin, dan kaya rasa gurih. Saus ini sangat cocok disajikan bersama gulungan kol, berbagai macam sayuran segar sebagai lalapan, atau bahkan sebagai isian untuk kimbap buatan Anda. Saus cocolan serbaguna ini pasti akan menambah kelezatan di meja makan Anda!
Bahan Ssamjang Tuna- 2 kaleng (masing-masing 135g) tuna dalam minyak, tiriskan minyaknya
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 2 buah cabai rawit hijau Korea (Cheongyang peppers)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdm ssamjang (pasta kedelai Korea, sesuaikan selera)
- 2 sdm saus Buldak (saus ayam pedas)
- Biji wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran segar untuk ssamjang. Cuci bersih sayuran dan keringkan permukaannya agar siap dipotong dadu.
Step 2
Cincang halus setengah buah bawang bombay. Semakin kecil cincangannya, semakin halus tekstur ssamjang Anda. Selanjutnya, cincang halus 2 buah cabai rawit hijau Korea (Cheongyang peppers), buang bijinya jika ingin rasa pedas yang lebih ringan. Ini akan menambahkan sentuhan pedas yang menyenangkan pada saus.
Step 3
Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih cincang ke dalam campuran bawang bombay dan cabai yang sudah dicincang halus. Bawang putih akan memberikan aroma dasar yang harum untuk saus cocolan.
Step 4
Tuangkan 2 sendok makan minyak wijen. Bahan penting ini menambahkan aroma kacang yang kaya dan tekstur yang lembut di mulut saat disantap dengan ssamjang.
Step 5
Masukkan 4 sendok makan ssamjang (pasta kedelai Korea). Ini adalah dasar dari rasa gurihnya. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya berdasarkan tingkat keasinan dan profil rasa ssamjang yang Anda gunakan.
Step 6
Tiriskan minyak dari kedua kaleng tuna dengan hati-hati menggunakan saringan. Tekan perlahan untuk mengeluarkan minyak sebanyak mungkin. Langkah ini sangat penting untuk mencegah ssamjang menjadi berminyak dan menjaga rasa gurihnya yang sehat.
Step 7
Aduk rata 2 sendok makan saus Buldak. Saus Korea populer ini menambahkan elemen manis dan pedas yang unik yang meningkatkan rasa keseluruhan ssamjang, memberikan sedikit tendangan rasa yang lezat.
Step 8
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata hingga tercampur sempurna. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai secukupnya di atasnya untuk menambah tekstur dan rasa kacang. Ssamjang tuna lezat Anda kini siap dinikmati!
Step 9
Ssamjang tuna buatan sendiri ini rendah garam dan gurih, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makanan sehat atau bagi mereka yang sedang diet. Nikmati dengan gulungan kol, sayuran segar, kimbap, atau hidangan lain yang Anda inginkan!
Anda Mungkin Suka Juga
Kimchi Tradisional (10kg)
Caprese Mini Tomat Ceri: Gigitan Sempurna!
