Saus Dressing Biji Perilla yang Creamy dan Harum
Saus Dressing Biji Perilla yang Creamy dan Harum
Saus Dressing Biji Perilla Buatan Sendiri yang Sangat Bergizi ♡
Memperkenalkan saus dressing biji perilla yang kaya dan gurih yang akan membuat salad sayuran segar Anda semakin istimewa. Buat sendiri untuk pengalaman yang lebih segar dan sehat! Menambahkan kacang pinus akan meningkatkan kedalaman rasa.
Bahan Utama- 4 sdm bubuk biji perilla
- 2 sdm oligodang (sirup jagung)
- 2 sdm air lemon
- 2 sdm mayones
- 1/3 sdt garam
- 2 sdm gula (opsional)
- Sedikit kacang pinus (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, masukkan 4 sendok makan bubuk biji perilla, yang menambahkan rasa gurih yang kaya. Menggunakan biji perilla yang dipanggang dengan baik akan menghasilkan rasa yang lebih dalam.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan oligodang untuk memberikan rasa manis dan kilau. Anda juga bisa menggunakan madu sebagai pengganti oligodang.
Step 3
Tuangkan 2 sendok makan air lemon segar untuk menambahkan kesegaran. Air lemon memotong rasa kaya dan menyeimbangkan rasa dari dressing.
Step 4
Tambahkan 2 sendok makan mayones untuk tekstur yang lembut dan creamy. Jika Anda tidak menyukai mayones, Anda bisa menggantinya dengan yogurt atau krim keju tawar.
Step 5
Tambahkan 1/3 sendok teh garam dengan hati-hati untuk membumbui. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai selera setelah mencicipi.
Step 6
Jika Anda lebih suka dressing yang lebih manis, tambahkan 2 sendok makan gula. Namun, jika Anda ingin mengurangi rasa manisnya, tidak masalah untuk melewatkan langkah ini. Menyesuaikan dengan selera Anda adalah yang terbaik.
Step 7
Gunakan spatula atau pengocok kawat untuk mengaduk semua bahan dengan kuat hingga tercampur rata dan lembut. Lanjutkan mengaduk hingga Anda mendapatkan dressing yang seragam, berkilau, dan tanpa gumpalan.
Step 8
Siramkan saus biji perilla yang sudah jadi dengan murah hati di atas sayuran segar. Untuk rasa gurih ekstra dan tekstur yang menyenangkan, taburkan kacang pinus yang sudah dihancurkan halus di atasnya. Saus ini tidak hanya enak untuk salad, tetapi juga sangat cocok dengan hidangan sayuran yang dibumbui!
