Sate Daging Sapi Buatan Sendiri Penuh Kasih
Sate Daging Sapi Buatan Sendiri Penuh Kasih
Terima Kasih, Ayah dan Ibu! Resep Sate Daging Sapi Lezat
Resep tulus untuk Sate Daging Sapi (Sogogi Sanjeok), sempurna untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada orang tua Anda. Hidangan ini cukup elegan untuk acara-acara spesial atau untuk menjamu tamu.
Bahan Sate Daging Sapi- Daging sapi (untuk sate, tebal 0.7 cm) 300 g
- Jamur Tiram Raja (King Oyster Mushroom) 2 buah
- Daun Bawang 2 batang
Bumbu Sate Daging Sapi- Kecap Asin 1 sdm
- Mirin (Sake masak) 1 sdm
- Bawang Putih cincang 1/2 sdm
- Gula 1/2 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Lada Hitam, sejumput
- Bubuk Kacang Pinus, sedikit
- Kecap Asin 1 sdm
- Mirin (Sake masak) 1 sdm
- Bawang Putih cincang 1/2 sdm
- Gula 1/2 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Lada Hitam, sejumput
- Bubuk Kacang Pinus, sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging sapi untuk sate. Pastikan ketebalannya sekitar 0.7 cm, dan ukur 300 g. Siapkan juga dua jamur tiram raja dan dua batang daun bawang.
Step 2
Siapkan semua bahan untuk sate. Potong daging sapi, jamur tiram raja, dan daun bawang dengan panjang dan ketebalan yang serupa, sesuai untuk ditusuk. Potong daun bawang dengan panjang yang mudah dipegang pada tusukan sate, dan potong jamur menjadi ukuran sekali gigit. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan yang pas untuk tusukan sate.
Step 3
Sekarang, mari bumbui daging sapi dan sayuran yang sudah dipotong. Taburi sedikit garam dan lada hitam untuk menonjolkan rasa alami mereka. Langkah ini akan membuat bahan-bahan menjadi lebih gurih dan lezat.
Step 4
Saatnya membuat bumbu saus yang beraroma untuk sate daging sapi! Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm mirin, 1/2 sdm bawang putih cincang, 1/2 sdm gula, 1 sdm minyak wijen, sejumput lada hitam, dan sedikit bubuk kacang pinus untuk aroma kacang. Campurkan semuanya dengan baik.
Step 5
Tambahkan bumbu saus yang sudah disiapkan ke dalam daging sapi yang sudah dibumbui ringan. Aduk dan pijat-pijat lembut saus ke dalam daging dengan tangan Anda hingga terlapisi dengan baik. Proses marinasi ini akan membuat daging sapi menjadi sangat empuk dan beraroma.
Step 6
Sekarang, saatnya merangkai sate. Terkadang sosis dan wortel ditambahkan, tetapi hari ini kita akan membuat sate yang indah hanya dengan daging sapi, jamur tiram raja, dan daun bawang. Tusukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tusukan sate, bergantian agar terlihat menarik. (Tips: Jangan terlalu padat menusukkan bahan ke tusukan sate agar matang merata dengan mudah).
Step 7
Membuat sekitar 4 hingga 5 tusuk sate akan memberikan porsi yang cukup untuk satu kali makan atau sebagai lauk. Sate ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga nyaman untuk dimakan.
Step 8
Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Setelah wajan panas, letakkan tusukan sate di atasnya dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Memasak dengan api sedang memungkinkan sate matang hingga ke dalam tanpa gosong.
Step 9
Saat sate matang, balik perlahan untuk memastikan warna merata dan agar tidak pecah. Tekan sedikit di wajan saat membalik untuk membantu sate mempertahankan bentuknya yang indah. Masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan, dan sedikit gosongkan tepinya untuk mendapatkan warna yang lezat di seluruh permukaan. (Suara mendesis adalah suara masakan yang lezat sedang dibuat!).
Step 10
Setelah sate matang dengan baik, potong menjadi ukuran sekali gigit, sesuaikan panjangnya agar mudah disajikan. Ini membuatnya nyaman untuk dimakan dan dibagikan kepada orang lain. Pastikan potongan-potongannya seragam.
Step 11
Terakhir, atur sate daging sapi yang sudah jadi dengan menarik di atas piring saji. Taburkan sedikit bubuk kacang pinus di atasnya untuk sentuhan elegan, melengkapi tampilan canggih Sogogi Sanjeok Anda. Hiasan bukan hanya untuk dekorasi; mereka meningkatkan rasa, tekstur, dan penyajian, membuat hidangan terasa benar-benar istimewa dan mengundang. Hidangan yang ditata dengan indah merangsang nafsu makan dan memberikan kegembiraan baik bagi koki maupun orang yang makan.
Step 12
Semua orang tua di dunia ini sungguh luar biasa. Hari ini, luangkan waktu sejenak untuk mengungkapkan rasa terima kasih Anda kepada orang tua tercinta yang telah memberi Anda kehidupan dan membesarkan Anda. Bahkan jika Anda tidak bisa sering berkunjung atau panggilan telepon jarang, cobalah untuk bertanya kabar mereka hari ini dan bagikan momen-momen hangat. Kata-kata mungkin tidak cukup, tetapi ucapan sederhana ‘Aku mencintaimu’ bisa menjadi hadiah yang paling berharga. Dengan rasa hormat dan cinta untuk semua orang tua, kami mempersembahkan resep Sate Daging Sapi yang lezat ini.
