Sate Camping Beragam
Sate Camping Beragam
Suasana Camping di Rumah! Resep Sate Camping Spesial (Cocok untuk Camilan Malam!)
Ini dia resep sate camping yang super mudah dan lezat yang bisa dibuat bersama anak-anak dan disukai semua orang! Bahkan jika Anda tidak sedang berkemah, menyajikan makanan di tusuk sate di rumah sebagai camilan larut malam seketika membuatnya terasa lebih istimewa dan meriah. Resep ini akan membantu Anda menciptakan suasana makanan camping yang sempurna, baik di rumah maupun di alam terbuka.
Sate Kue Beras & Gaya ‘So-tteok So-tteok’- Kue ikan (fish cake)
- Sosis viena
- Kue beras (tteok) (untuk sate atau tteokbokki)
Sate Gulungan Udang dan Bacon- Udang (ukuran sedang)
- Bacon
Sate Tomat Ceri dan Gulungan Bacon- Bacon
- Tomat ceri
Sate Ayam dan Daun Bawang- Daging dada ayam (tender)
- Daun bawang
- Jamur tiram mini (mini king oyster mushrooms)
Bahan Sate Lainnya- Sosis darah mini (mini blood sausage)
- Bawang putih utuh
- Potongan nanas
- Udang (ukuran sedang)
- Bacon
Sate Tomat Ceri dan Gulungan Bacon- Bacon
- Tomat ceri
Sate Ayam dan Daun Bawang- Daging dada ayam (tender)
- Daun bawang
- Jamur tiram mini (mini king oyster mushrooms)
Bahan Sate Lainnya- Sosis darah mini (mini blood sausage)
- Bawang putih utuh
- Potongan nanas
- Daging dada ayam (tender)
- Daun bawang
- Jamur tiram mini (mini king oyster mushrooms)
Bahan Sate Lainnya- Sosis darah mini (mini blood sausage)
- Bawang putih utuh
- Potongan nanas
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan sate sesuai selera Anda. Saya memilih untuk membuat sate kue beras, sate udang gulung bacon, sate ayam daun bawang, sate tomat ceri gulung bacon, sate nanas, sate bawang putih, dan sate sosis darah mini.
Step 2
Potong kue ikan menjadi ukuran sekali gigit, kira-kira 4 bagian yang sama per potong. Ini membuatnya mudah ditusuk ke tusuk sate.
Step 3
Buat beberapa sayatan kecil (sekitar 4-5) melintang pada sosis viena. Ini membantu sosis matang merata dan menyerap bumbu lebih baik, serta mencegahnya pecah.
Step 4
Siapkan kue beras untuk ditusuk. Jika kue beras Anda keras, rendam dalam air selama sekitar 10 menit atau blansir sebentar dalam air mendidih hingga lunak. Ini membuatnya lebih mudah ditusuk dan mempercepat waktu memasak.
Step 5
Potong hanya bagian bawah yang kotor dari jamur tiram mini. Jika jamur berukuran besar, Anda bisa membelahnya dua agar lebih mudah ditusuk.
Step 6
Untuk menghilangkan bau amis pada udang, rendam dalam air dingin dengan sedikit perasan lemon. Jika menggunakan udang kupas siap pakai, Anda bisa langsung menggunakannya. Jika tidak, kupas, buang kepala, dan bersihkan kotorannya dengan membuat sayatan dangkal di sepanjang punggungnya dan menarik keluar urat gelap dengan tusuk gigi.
Step 7
Cuci bersih tomat ceri di bawah air mengalir dan buang tangkainya. Pilih tomat yang masih kokoh agar tidak pecah saat ditusuk.
Step 8
Sosis darah mini praktis untuk sate, tetapi sosis darah biasa yang dipotong juga sangat cocok! Siapkan sosis darah mini dengan memanaskannya sebentar di microwave atau memblansirnya dalam air mendidih hingga lunak dan siap ditusuk.
Step 9
Potong daun bawang menjadi potongan yang ukurannya kira-kira sama dengan kue ikan dan sosis viena. Ini memastikan daun bawang matang merata dan terlihat menarik di tusuk sate.
Step 10
Kupas bawang putih utuh dan potong ujung akarnya. Bawang putih utuh menjadi manis dan harum saat dimasak, menambahkan kedalaman rasa yang luar biasa pada sate Anda.
Step 11
Rendam potongan dada ayam dalam susu selama sekitar 10 menit untuk membuatnya lebih empuk dan menghilangkan bau amis. Keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur, lalu potong menjadi ukuran sekali gigit untuk ditusuk. Anda bisa membumbui sedikit dengan garam dan merica, tetapi karena sate ini biasanya disajikan dengan saus, ini opsional.
Step 12
Jauh lebih mudah merakit sate jika semua bahan Anda sudah disiapkan dan siap digunakan. Jika Anda memiliki anak, membiarkan mereka membantu menusukkan bahan ke tusuk sate bisa menjadi bagian yang menyenangkan dan menarik dari proses memasak! Demi keamanan, terutama dengan anak-anak, pilihlah tusuk sate kayu daripada yang terbuat dari logam tajam.
Step 13
Pertama, sate gaya ‘Sate Kue Beras & So-tteok So-tteok’! Gunakan kombinasi favorit Anda dari kue beras, sosis viena, kue ikan, dan jamur. Menambahkan potongan daun bawang juga membuat sate menjadi lezat.
Step 14
Selanjutnya, kita akan membuat ‘Sate Udang Gulung Bacon’. Ini sangat lezat!
Step 15
Bungkus sepotong udang dengan setengah lembar bacon dan rekatkan dengan menusukkannya ke tusuk sate. Kombinasi udang yang kenyal dan bacon yang gurih sangat menggoda.
Step 16
Tusukkan potongan daun bawang di antara gulungan udang dan bacon. Daun bawang menambahkan rasa manis halus dan aroma yang melengkapi bahan lainnya.
Step 17
Untuk sate ketiga, kita akan membuat ‘Sate Tomat Ceri Gulung Bacon’. Sensasi segar dari tomat yang dipadukan dengan bacon asin adalah kontras yang menyenangkan.
Step 18
Bungkus setiap tomat ceri dengan sepertiga lembar bacon, lalu tusukkan ke tusuk sate. Masak dengan api sedang untuk memastikan bacon menjadi renyah tanpa membakar tomat.
Step 19
Membuat ‘Sate Ayam dan Daun Bawang’ juga sama sederhananya.
Step 20
Tusukkan potongan dada ayam dan potongan daun bawang secara bergantian ke tusuk sate. Ini menciptakan sate ‘ayam dan daun bawang’, yang sering disebut ‘pa-dak pa-dak’ dalam bahasa Korea, yang berarti ‘ayam dengan daun bawang’.
Step 21
Sate ‘Sosis Darah Mini’ dan ‘Sate Bawang Putih’ sangat mudah – cukup tusukkan ke tusuk sate apa adanya! Ini sederhana namun penuh rasa!
Step 22
Untuk sate sosis darah mini, bawang putih, dan tomat ceri, menggunakan tusuk gigi adalah pilihan yang praktis, terutama untuk makan di rumah. Jika Anda berkemah dan menginginkan sate yang lebih besar, gunakan tusuk sate kayu biasa. Tusuk gigi membuat penyajian lebih rapi saat disajikan di dalam ruangan.
Step 23
Ini dia semua sate camping yang sudah dirakit! Lihat? Jauh lebih mudah dan sederhana membuatnya daripada yang Anda kira.
Step 24
Saat menikmati sate ini di rumah sebagai camilan larut malam, memasaknya setengah matang terlebih dahulu di oven atau wajan akan mempercepat proses pemanggangan akhir. Di lokasi perkemahan, apakah matang cepat atau tidak mungkin bergantung pada ukuran api Anda, tetapi bagaimanapun, sate ini akan tetap lezat!
