Sandwich Terbuka Salmon Sehat
Sandwich Terbuka Salmon Sehat
[Resep Pemulihan Kanker] Membuat Sandwich Terbuka Salmon yang Lezat dan Bernutrisi
Sandwich terbuka sehat ini kaya akan nutrisi salmon, sayuran segar, dan alpukat yang lembut. Ini adalah pilihan makanan atau sarapan yang mudah namun memuaskan.
Bahan Utama- 2 lembar roti gandum
- 100g fillet salmon
- 8 lembar selada romaine
- 1/2 buah tomat matang
- 1 buah alpukat kecil
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan oven Anda hingga suhu 170°C (340°F). Panggang fillet salmon yang sudah disiapkan selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga matang dan lembut. Sesuaikan waktu pemanggangan sesuai dengan oven Anda.
Step 2
Selama salmon dipanggang, cuci bersih tomat, alpukat, dan selada romaine. Disarankan untuk mencuci sayuran dengan larutan bubuk kalsium atau di bawah air mengalir untuk menghilangkan residu pestisida.
Step 3
Iris tomat yang sudah dicuci bersih menjadi irisan setebal sekitar 0.5 cm. Hati-hati jangan mengiris terlalu tipis agar tidak hancur.
Step 4
Belah alpukat matang, buang bijinya, kupas kulitnya, lalu iris setebal tomat. Alpukat cepat berubah warna menjadi kecoklatan, jadi sedikit perasan lemon setelah diiris dapat membantu mencegah hal ini.
Step 5
Cuci dan tiriskan daun selada romaine. Potong setiap lembar selada menjadi dua agar lebih mudah ditata di atas sandwich.
Step 6
Anda bisa memanggang sebentar roti gandum untuk tekstur tambahan, atau gunakan langsung. Letakkan irisan roti di piring saji, siap untuk dirakit.
Step 7
Oleskan mayones tahu tipis-tipis secara merata di atas setiap irisan roti gandum. Ini menambah kelembapan dan membantu menyatukan rasa dari semua bahan.
Step 8
Susun daun selada romaine yang sudah disiapkan di atas mayones, tumpuk sedikit. Kemudian, tata irisan tomat di atas selada.
Step 9
Siramkan glaze balsamic secara menarik di atas tomat. Rasa manis dan asam dari glaze ini sangat cocok dengan sayuran segar.
Step 10
Tambahkan sedikit mustard biji utuh di atas tomat untuk menambah lapisan rasa. Suwir atau potong salmon panggang menjadi beberapa bagian seukuran gigitan dan letakkan di atas sandwich.
Step 11
Terakhir, tata irisan alpukat dengan cantik di bagian atas. Sandwich terbuka salmon Anda yang sehat dan lezat kini selesai! Selamat menikmati hidangan Anda.
