Sandwich Telur Lezat
Sandwich Telur Lezat
Resep Sandwich Telur Cantik dan Lezat Buatan Rumah
Hari ini, saya akan membagikan resep sandwich yang indah secara visual dan sangat lezat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, sandwich ini sempurna untuk sarapan, makan siang ringan, atau hidangan penutup yang menyenangkan, menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang menggugah selera.
Bahan Dasar Sandwich- 6 lembar roti gandum hitam
- 2 lembar ham iris
- 2 lembar keju cheddar
- 1 buah tomat
- Keju krim, secukupnya (untuk olesan)
- 1 genggam bawang bombay cincang halus (untuk isian salad telur)
- Bahan isian salad telur (lihat resep terpisah di bawah)
- Bahan isian mentimun mayones (lihat resep terpisah di bawah)
* Isian Salad Telur Krim *- 2-3 telur rebus
- 2-3 sdm mayones
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdm oligodang (atau madu/gula untuk rasa manis)
- 1 sejumput garam
* Isian Mentimun Mayones Segar *- 1/2 buah mentimun
- 1/2 sdt garam (untuk menggarami mentimun)
- 1 sdm mayones
- 1/2 sdt mustard madu (untuk rasa tambahan)
- Sejumput lada hitam
- 2-3 telur rebus
- 2-3 sdm mayones
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdm oligodang (atau madu/gula untuk rasa manis)
- 1 sejumput garam
* Isian Mentimun Mayones Segar *- 1/2 buah mentimun
- 1/2 sdt garam (untuk menggarami mentimun)
- 1 sdm mayones
- 1/2 sdt mustard madu (untuk rasa tambahan)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
[Siapkan Isian Mentimun Mayones] Pertama, cuci mentimun hingga bersih. Gosok dengan garam kasar untuk menghilangkan bagian yang menonjol, lalu belah dua memanjang dan buang bijinya. Iris tipis mentimun menjadi bentuk memanjang dan masukkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan 1/2 sdt garam dan biarkan selama 5-10 menit untuk mengeluarkan kelembapannya. Setelah digarami, peras perlahan kelebihan air menggunakan tisu dapur. 
Step 2
Tambahkan 1 sdm mayones, 1/2 sdt mustard madu, dan sejumput lada hitam ke dalam mentimun yang sudah dikeringkan. Aduk rata. Ini akan menciptakan isian mentimun yang menyegarkan dengan rasa renyah yang menyenangkan.
Step 3
[Hilangkan Rasa Pedas Bawang Bombay] Masukkan bawang bombay cincang halus ke dalam mangkuk berisi air dingin dan rendam selama sekitar 5 menit untuk mengurangi rasa tajam dan pedasnya. Tiriskan bawang bombay hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Langkah ini memastikan bawang bombay menambah rasa manis tanpa mendominasi rasa sandwich. 
Step 4
[Buat Salad Telur] Lumatkan telur rebus menggunakan penumbuk atau garpu hingga halus. Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur yang sudah dilumatkan dengan 3-5 sdm mayones, sejumput lada hitam, 1/2 hingga 1 sdm oligodang (sesuaikan selera manis Anda), dan sejumput garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan bawang bombay cincang yang sudah dikeringkan ke dalam campuran telur dan aduk lagi hingga menyatu. Isian salad telur lezat Anda kini siap! 
Step 5
Sekarang, mari kita siapkan komponen sandwich lainnya. Anda akan membutuhkan 2 lembar ham iris, 2 lembar keju cheddar, dan 1 buah tomat yang diiris tipis. Meskipun tidak terlihat di foto, siapkan juga keju krim Anda dan 6 lembar roti gandum hitam.
Step 6
Mari kita rangkai sandwichnya! Pertama, oleskan lapisan tipis keju krim di satu sisi selembar roti gandum hitam. Letakkan selembar keju cheddar, diikuti oleh isian mentimun mayones. Letakkan selembar roti gandum hitam lagi (dengan keju krim di kedua sisinya) di atasnya. Selanjutnya, tambahkan irisan tomat, porsi besar isian salad telur, dan terakhir, lapisan irisan ham.
Step 7
Terakhir, tutup dengan selembar roti gandum hitam yang tersisa, yang hanya perlu diolesi keju krim di satu sisi. Potong pinggiran roti dengan rapi menggunakan pisau roti untuk tampilan yang bersih. Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan kertas roti atau bungkus plastik agar bentuknya terjaga.
Step 8
Terakhir, gunakan pisau roti untuk memotong sandwich yang sudah dibungkus menjadi dua agar mudah dimakan. Anda kini telah berhasil membuat resep sandwich telur yang cantik dan lezat! Nikmati kreasi lezat ini untuk hidangan yang memuaskan.
