Sandwich Telur Gaya Baek Jong-won yang Sempurna
Sandwich Telur Gaya Baek Jong-won yang Sempurna
Sempurna untuk Ngidam Tengah Malam! Resep Sandwich Telur Terbaik dari Baek Jong-won
Cobalah membuat sandwich telur Baek Jong-won yang sangat populer di rumah! Sempurna sebagai camilan mengenyangkan untuk anak-anak, makanan larut malam yang memuaskan, atau makan siang yang sederhana dan lezat. Resep Chef Baek selalu menjamin rasa yang luar biasa. Nikmati kombinasi fantastis antara telur yang lembut, bacon gurih, dan keju leleh!
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 3 butir telur segar
- 6 lembar bacon gurih
- 2 lembar keju slice
- Sedikit mentega (sekitar 1 potong)
Saus Mayones (Dasar)- 1/3 cup mayones
- 1 sdm gula
Saus Sriracha Pedas & Manis (Gaya Korea)- 1/3 cup mayones
- 0.5 sdm gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 2.5 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1/3 cup mayones
- 1 sdm gula
Saus Sriracha Pedas & Manis (Gaya Korea)- 1/3 cup mayones
- 0.5 sdm gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 2.5 sdm cuka
- 1 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk sandwich Anda: roti, telur segar, bacon untuk digoreng renyah, keju slice, mentega, serta bahan-bahan untuk saus mayones dasar dan saus sriracha pedas.
Step 2
Siapkan saus mayones dasar. Dalam mangkuk, campurkan 1/3 cup mayones dengan 1 sdm gula. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya dalam mayones. Saus sederhana ini akan menambah sentuhan lezat pada sandwich Anda.
Step 3
Sekarang, mari buat saus sriracha pedas dan manis yang disesuaikan untuk selera Korea. Dalam mangkuk lain, campurkan 1/3 cup mayones dengan 0.5 sdm gochugaru halus, 2.5 sdm cuka, dan 1 sdm gula. Kocok semuanya hingga rata. Keasaman cuka, sedikit rasa pedas dari bubuk cabai, dan manisnya gula menciptakan rasa yang sangat adiktif yang menyeimbangkan rasa kaya dan meningkatkan rasa sandwich.
Step 4
Lelehkan sedikit mentega di wajan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh dan harum, masukkan irisan roti tawar. Panggang satu sisi setiap irisan roti hingga sedikit kecoklatan. Memanggang hanya satu sisi membantu mencegah roti menjadi lembek saat saus dioleskan.
Step 5
Letakkan irisan roti panggang di atas piring atau talenan. Sekarang saatnya merakit sandwich. Ambil dua irisan roti panggang dan letakkan bersebelahan. Pada satu irisan, oleskan saus mayones dasar yang sudah disiapkan secara merata, pastikan menutupi seluruh permukaan hingga ke pinggirnya.
Step 6
Pada irisan roti lainnya, oleskan saus sriracha gaya Korea yang pedas dan manis. Sekali lagi, ratakan di seluruh permukaan roti. Kombinasi kedua saus yang berbeda ini akan menciptakan lapisan rasa yang kompleks dan lezat.
Step 7
Goreng strip bacon di wajan hingga renyah. Jika terlalu banyak minyak yang keluar, Anda bisa menyerapnya dengan tisu dapur untuk hasil yang lebih bersih. Bacon renyah menambah tekstur yang luar biasa dan rasa gurih pada sandwich.
Step 8
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 3 butir telur dan kocok hingga rata. Panaskan kembali wajan yang Anda gunakan untuk mentega (atau wajan bersih) dengan api sedang-kecil. Tuangkan campuran telur kocok ke dalam wajan panas.
Step 9
Saat telur mulai matang, aduk perlahan dengan sumpit atau spatula, seperti membuat telur orak-arik. Hindari memecahnya terlalu halus; usahakan membentuk gumpalan yang lebih besar. Setelah hampir matang, bentuk telur menjadi persegi, menyerupai telur dadar tebal atau patty telur. Bentuk ini akan pas di dalam sandwich.
Step 10
Sekarang, mari susun sandwichnya! Di atas roti yang sudah diolesi saus, tata strip bacon renyah. Letakkan campuran telur orak-arik yang lembut di atas bacon. Terakhir, letakkan selembar keju di atas telur. Kemudian, tutupi semuanya dengan irisan roti lainnya. Panas sisa akan melelehkan keju, menyatukan semua bahan.
Step 11
Selamat! Sandwich telur gaya Baek Jong-won Anda yang lezat sudah jadi. Nikmati selagi hangat untuk pengalaman terbaik. Sandwich ini sempurna sebagai makanan mengenyangkan, camilan tengah malam yang lezat, atau suguhan untuk anak-anak!
