Sandwich Salad Kubis Renyah
Sandwich Salad Kubis Renyah
Cara Membuat Sandwich Salad Kubis Segar yang Sempurna untuk Brunch
Sandwich ini dibuat dengan banyak kubis segar untuk kerenyahan yang memuaskan. Untuk membuatnya lebih dari sekadar sandwich biasa, kami menambahkan berbagai bahan untuk menciptakan sandwich salad kubis yang lezat. Ini adalah pilihan brunch yang ringan namun mengenyangkan, mudah dibuat oleh siapa saja. Ini adalah pilihan fantastis yang menawarkan kesehatan dan rasa.
Bahan-bahan- 2 lembar Roti Beras Hansalim
- 2 telur rebus
- Kubis (iris tipis)
- Apel (iris tipis)
- Wortel (iris tipis)
- Acar plum (cincang halus)
- Mayones
- Saus mustard
- Garam
- Lada
- 1 sdm gula Mascobado
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum membuat sandwich, kita akan merebus telur dan memanggang roti sebentar. Rebus telur selama kurang lebih 10-12 menit hingga matang sempurna. Panggang irisan roti di wajan kering tanpa minyak hingga berwarna kecoklatan untuk meningkatkan rasanya. Hati-hati jangan sampai gosong dengan menggunakan api sedang-kecil.
Step 2
Cuci irisan kubis beberapa kali dengan air dingin untuk menjaga kerenyahannya. Penting untuk mengeringkannya dengan baik agar salad tidak menjadi lembek. Menyiapkan dan menyimpan kubis yang sudah diiris di lemari es membuatnya sangat nyaman untuk digunakan kapan pun dibutuhkan.
Step 3
Saat roti sedang dipanggang, panaskan wajan kering dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan roti ke dalam wajan dan panggang sebentar di kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan, hati-hati jangan sampai gosong. Proses pemanggangan ini membuat roti menjadi renyah di luar dan lembut di dalam, menambah tekstur yang luar biasa pada sandwich.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan kubis irisan yang sudah ditiriskan, apel irisan, wortel irisan, dan acar plum cincang. Tambahkan mayones, saus mustard, garam, lada, dan 1 sendok makan gula Mascobado. Aduk rata agar rasa bahan-bahan tercampur harmonis.
Step 5
Kupas telur rebus dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Tambahkan telur yang sudah dipotong ke dalam mangkuk salad. Telur akan membuat salad lebih lembut dan kaya, sekaligus meningkatkan nilai gizinya.
Step 6
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu banyak karena dapat membuat sayuran menjadi lembek. Tujuannya adalah melapisi bahan secara merata tanpa menghancurkannya.
Step 7
Letakkan selembar plastik wrap. Tempatkan satu irisan roti panggang di atas plastik wrap. Kemudian, sendokkan salad kubis renyah yang sudah disiapkan secara melimpah di atas roti. Jumlah salad yang banyak adalah kunci untuk sandwich yang lezat.
Step 8
Bungkus sandwich dengan hati-hati menggunakan plastik wrap agar isiannya tidak bocor. Membungkusnya dengan kencang membuat sandwich mudah dipegang dan dibawa.
Step 9
Menggunakan pisau roti bergerigi, potong sandwich dengan rapi menjadi dua bagian. Ini akan menghasilkan sandwich salad kubis yang terlihat menarik dan mudah dimakan. Nikmati brunch Anda yang lezat!
