Sandwich Salad Kentang Telur Buatan Sendiri yang Lezat dan Mengenyangkan
Sandwich Salad Kentang Telur Buatan Sendiri yang Lezat dan Mengenyangkan
Resep Sandwich Salad Kentang Telur Terbaik untuk Dinikmati dengan Mudah
Berikut adalah resep sandwich salad kentang telur buatan sendiri yang mudah dibuat, mengenyangkan, dan lezat. Kentang yang lembut, telur yang gurih, dan mayones yang kaya rasa berpadu sempurna untuk cita rasa yang akan disukai semua orang. Sangat cocok untuk sarapan, makan siang santai (brunch), atau sebagai camilan!
Bahan Utama- 6 buah kentang ukuran sedang
- 6 butir telur
- Mayones secukupnya (sesuai selera)
- 1 bungkus roti tawar (10-12 lembar)
- Sedikit selai stroberi atau selai favorit Anda
- 1/4 buah kol
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci kentang hingga bersih dan kupas kulitnya. Kukus kentang dalam panci kukusan selama kurang lebih 20-25 menit hingga benar-benar empuk. Kentang siap jika ditusuk dengan garpu terasa lunak. Haluskan kentang selagi masih hangat; ini akan sangat memudahkan proses penghalusan. Pindahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk pencampur dan haluskan hingga lembut menggunakan garpu atau penumbuk kentang.
Step 2
Dalam panci lain, masukkan telur dan tutupi dengan air dingin. Didihkan air, lalu kecilkan api sedikit dan rebus selama kurang lebih 10-12 menit untuk mendapatkan telur rebus matang. Setelah matang, bilas telur di bawah air dingin, kupas kulitnya, lalu haluskan atau cincang halus, sama seperti kentang. Dalam mangkuk pencampur bersama kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan telur yang sudah dihaluskan atau dicincang, serta mayones dalam jumlah banyak. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna untuk membuat salad. Anda bisa menambahkan sejumput garam dan merica sesuai selera jika diinginkan.
Step 3
Siapkan roti tawar dengan mengambil dua lembar untuk setiap sandwich. Iris tipis kol untuk isian sandwich. Mengiris kol tipis-tipis akan memberikan tekstur renyah yang menyenangkan yang meningkatkan rasa dan tekstur sandwich.
Step 4
Oleskan lapisan tipis selai stroberi pada salah satu sisi lembaran roti. Rasa manis selai akan melengkapi rasa gurih salad kentang dan telur, menciptakan keseimbangan rasa. Jika Anda lebih suka rasa yang tidak terlalu manis, Anda bisa mengoleskannya sangat tipis di satu sisi atau menghilangkannya sama sekali. Jangan ragu untuk menggunakan jenis selai lain untuk variasi.
Step 5
Pada sisi roti yang tidak dioles selai, atau di atas lapisan selai, sendokkan salad kentang telur yang sudah disiapkan secara melimpah. Isian yang banyak akan membuat sandwich lebih substansial dan lezat. Di sisi roti lainnya, tambahkan irisan kol tipis untuk tekstur renyah tambahan. Anda juga bisa menambahkan ham atau keju pada tahap ini jika suka.
Step 6
Dengan hati-hati, letakkan lembaran roti kedua di atasnya untuk menyelesaikan sandwich. Tekan perlahan dengan tangan untuk membentuknya. Anda bisa langsung menikmatinya atau memotongnya menjadi dua agar lebih mudah dipegang dan disajikan. Semakin banyak isian yang Anda tambahkan, semakin memuaskan sandwich Anda, jadi jangan ragu untuk menambahkannya!
