Sandwich Salad Kentang Buatan Sendiri yang Mengenyangkan & Lezat
Sandwich Salad Kentang Buatan Sendiri yang Mengenyangkan & Lezat
Brunch Ala ‘Buang Sampah Dapur’: Membuat Sandwich Salad Kentang yang Luar Biasa
Nikmati brunch spesial di rumah dengan sandwich yang diisi penuh dengan salad kentang buatan sendiri yang creamy dan lezat, pasti disukai seluruh keluarga! Sandwich ini, dibuat dengan perhatian seorang ibu, adalah rahasia untuk dicintai di mana saja. Kami akan menunjukkan cara membuat hidangan yang luar biasa menggunakan bahan-bahan dari kulkas Anda.
Salad Kentang yang Lembut & Creamy- 3 buah kentang ukuran sedang
- 2 butir telur
- 1/3 buah wortel
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/2 buah timun
- 5 sdm mayones
- 1 sdm madu mustard
- Sejumput garam laut
- Sejumput lada hitam
Perakitan Sandwich Salad Kentang yang Lezat- 2 buah roti bun lembut (dinner rolls)
- Salad kentang yang sudah dibuat
- 2 buah roti bun lembut (dinner rolls)
- Salad kentang yang sudah dibuat
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat menu brunch yang luar biasa di rumah: sandwich salad kentang.
Step 2
Kita akan menyiapkan sandwich yang diisi dengan salad kentang melimpah untuk membuat brunch rumahan Anda semakin spesial.
Step 3
Berikut cara membuat salad kentang yang lembut dan creamy.
Step 4
Kupas 3 buah kentang. Jika ukurannya besar, memotongnya menjadi dua akan membantu kentang matang lebih cepat. Masukkan kentang ke dalam panci dengan air yang cukup banyak dan rebus selama sekitar 15 hingga 20 menit hingga empuk. Kentang siap jika garpu dapat menembusnya dengan mudah.
Step 5
Selama kentang direbus, rebus juga 2 butir telur. Siapkan cukup untuk salad dan juga beberapa untuk camilan anak-anak. Sambil menunggu kentang dan telur matang, siapkan sayuran untuk sandwich.
Step 6
Cuci 1/2 buah timun dan iris tipis berbentuk setengah lingkaran.
Step 7
Masukkan irisan timun ke dalam mangkuk dan taburi sedikit garam laut untuk mengasinkannya sedikit. Ini membantu mengeluarkan kelebihan air, mencegah sandwich menjadi lembek dan menjaga timun tetap renyah.
Step 8
Setelah sekitar 10 menit diasinkan, peras timun dengan kuat menggunakan tangan untuk menghilangkan kelebihan air. Menggunakan kain tipis dapat membantu menghilangkan air dengan lebih efektif.
Step 9
Potong dadu wortel hingga sangat halus. Jika anak-anak Anda pilih-pilih makanan, cincang wortel sekecil mungkin. Cincang halus bawang bombay juga.
Step 10
Tiriskan kentang yang sudah direbus empuk selagi masih panas.
Step 11
Pindahkan kentang panas ke dalam mangkuk, lalu lumatkan hingga halus menggunakan alat penumbuk kentang (masher) atau garpu. Tidak masalah jika masih ada sedikit gumpalan; ini akan menambah tekstur.
Step 12
Kupas telur rebus. Pisahkan kuning telur, lalu cincang halus bagian putihnya dan sisihkan.
Step 13
Masukkan kentang tumbuk, cincangan putih telur, timun yang sudah diperas, potongan wortel dadu, dan potongan bawang bombay dadu ke dalam mangkuk besar.
Step 14
Tambahkan 5 sdm mayones dan 1 sdm madu mustard. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam sesuai selera.
Step 15
Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Salad kentang lezat Anda siap! Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah mayones dan garam sesuai preferensi pribadi Anda. Buatlah salad terenak yang sesuai dengan selera Anda.
Step 16
Setelah salad selesai dibuat, ambil kuning telur yang disisihkan, masukkan ke dalam saringan halus, lalu taburkan di atas salad. Ini akan menciptakan hiasan indah seperti salju yang pasti akan disukai anak-anak.
Step 17
Belah roti bun menjadi dua secara horizontal, lalu isi dengan melimpah menggunakan salad kentang yang sudah disiapkan. Anda akan mendapatkan sandwich salad kentang yang mengenyangkan hanya dengan satu potong!
Step 18
Pertimbangkan untuk menambahkan bahan lain dari kulkas Anda seperti tomat, apel, timun, atau telur rebus. Ketika ditata di atas piring, ini akan menciptakan tampilan brunch yang melimpah dan penuh warna. Perpaduan bahan yang harmonis terasa lezat bahkan tanpa saus tambahan.
