Sandwich Pagi Telur Mayo Sederhana & Mengenyangkan
Sandwich Pagi Telur Mayo Sederhana & Mengenyangkan
Cara Membuat Sandwich Pagi Telur Mayo Lezat dengan Isian Berlimpah
Saat Anda membutuhkan sarapan yang cepat dan mudah ditemani kopi pagi, ‘Sandwich Pagi Telur Mayo’ ini adalah solusi yang sempurna. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, sandwich ini menawarkan pengalaman yang kaya dan lezat. Ini bukan hanya makanan yang mengenyangkan, tetapi juga camilan ideal untuk anak-anak atau tambahan yang menyenangkan untuk bekal makan siang. Salad telur yang creamy berpadu dengan selai stroberi manis pasti akan mencerahkan pagi Anda.
Bahan Sandwich- 2 butir telur besar
- 2 buah roti burger lembut (roti pagi)
- 2 sdm selai stroberi
Saus Salad Telur Mayo- 1 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard (mustard madu atau mustard kuning)
- 1 sejumput garam
- 1 sdt gula
- 1 sejumput lada hitam
Opsional (Untuk Rasa Tambahan)- 1/2 sdt wasabi (atau mustard)
- 1 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard (mustard madu atau mustard kuning)
- 1 sejumput garam
- 1 sdt gula
- 1 sejumput lada hitam
Opsional (Untuk Rasa Tambahan)- 1/2 sdt wasabi (atau mustard)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan merebus telur, karena ini membutuhkan waktu paling lama. Masukkan telur ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga telur terendam seluruhnya.
Step 2
Tambahkan sejumput garam ke dalam air dan didihkan dengan api besar. Menambahkan garam membantu mencegah kulit telur retak dan mencegah isinya keluar jika retak saat direbus.
Step 3
Setelah air mendidih bergolak, kecilkan api menjadi sedang. Masak selama kurang lebih 13 menit untuk mendapatkan telur rebus matang sempurna. Anda dapat menyesuaikan waktu memasak sesuai dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Step 4
Setelah direbus, segera masukkan telur ke dalam air dingin selama kurang lebih 1 menit. Ini membantu mendinginkannya dengan cepat, membuatnya lebih mudah dikupas, dan juga meningkatkan teksturnya.
Step 5
Kupas telur yang sudah didinginkan dengan hati-hati. Jika kulitnya sulit dilepas, coba ketuk perlahan telur di bagian bawah panci untuk membuat retakan kecil sebelum mengupas.
Step 6
Setelah dikupas, pisahkan putih telur dari kuning telur. Kuning telur akan ditumbuk untuk salad, dan putih telur akan dicincang halus.
Step 7
Untuk kuning telur, gunakan garpu atau penumbuk untuk menghaluskannya hingga benar-benar lembut dan tidak ada gumpalan. Kuning telur yang ditumbuk halus akan menghasilkan salad yang lebih lembut.
Step 8
Alih-alih ditumbuk, cincang halus putih telur. Ini adalah teknik kunci untuk sandwich ini, karena menambah tekstur yang menyenangkan dan sedikit kenyal. Usahakan cincangannya tidak terlalu halus, agar masih ada sedikit gigitan saat dikunyah.
Step 9
Campurkan putih telur cincang dan kuning telur tumbuk dalam mangkuk.
Step 10
Sekarang, mari kita buat salad telur mayo yang lezat! Tambahkan 1 sendok makan mayones ke dalam campuran putih telur cincang dan kuning telur tumbuk. Jenis mustard yang digunakan—apakah mustard madu atau mustard kuning—tidak masalah.
Step 11
Tambahkan 1 sendok makan mayones. Anda bisa menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera.
Step 12
Tambahkan 1 sendok teh gula untuk sentuhan rasa manis.
Step 13
Tambahkan sejumput garam untuk membumbui salad. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak.
Step 14
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam untuk meningkatkan rasa dan aroma. Jika membuat untuk anak-anak, Anda bisa menghilangkan lada atau menggunakan sedikit saja untuk rasa yang lebih ringan.
Step 15
Untuk rasa ekstra dan untuk memastikan tidak ada rasa amis telur yang tersisa, pertimbangkan untuk menambahkan sekitar 1/2 sendok teh wasabi. Sensasi pedasnya yang halus akan memotong rasa kaya dengan indah. Jika tidak ada wasabi, mustard bisa menjadi pengganti yang baik.
Step 16
Campurkan semua bahan hingga merata dengan spatula atau sendok sampai tercampur rata dan sausnya melapisi semuanya secara merata. Pastikan tidak ada gumpalan. Biarkan salad telur mayo beristirahat sejenak agar rasa menyatu.
Step 17
Saatnya merakit sandwich! Gunakan pisau bergerigi atau pisau biasa, hati-hati iris roti burger secara horizontal, potong hanya sekitar dua pertiga dari tingginya. Roti harus tetap terhubung di satu sisi.
Step 18
Di bagian dalam salah satu belahan roti yang terpotong, oleskan selai stroberi tipis-tipis. Manisnya selai menciptakan kontras yang luar biasa dengan salad telur mayo.
Step 19
Masukkan salad telur mayo yang sudah disiapkan dengan murah hati ke sisi yang diolesi selai stroberi. Pastikan Anda tidak mengisi terlalu banyak agar isian tetap rapi di dalam.
Step 20
Tutup bagian atas roti untuk menyelesaikan sandwich. Sebagian isian telur mayo mungkin akan sedikit keluar dari samping.
Step 21
Dengan lembut masukkan isian telur mayo yang meluap kembali ke dalam roti menggunakan sendok atau spatula. Ini menciptakan tampilan yang rapi dan membuat sandwich lebih mudah dimakan.
Step 22
Voila! Sandwich Pagi Telur Mayo Anda yang lezat siap dinikmati. Kombinasi manis dan creamy yang menyenangkan pasti akan mengawali hari Anda dengan senyuman.
