Sandwich Neobiani Empuk dan Lezat: Gaya Spesial Saya
Sandwich Neobiani Empuk dan Lezat: Gaya Spesial Saya
Buat Hidangan Mengenyangkan dan Lezat dengan Sandwich Neobiani Spesial
Terinspirasi oleh sandwich visual yang memukau buatan Eonam Seonsaeng di acara ‘Pyeonstorang’, saya telah menafsirkannya kembali dengan gaya spesial saya sendiri! Sandwich Neobiani ini penuh dengan bahan-bahan yang melimpah dan rasa yang kaya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan yang memuaskan.
Bahan Esensial- 2 lembar roti tawar
- 1 genggam kol (sekitar 50g)
- 1 butir telur
- 1 lembar ham iris
- 1 potong Neobiani (sekitar 100g)
- 1 lembar keju iris
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kol segar. Menggunakan alat pengiris atau pengupas, iris kol menjadi strip yang sangat tipis. Kol yang diiris tipis akan menambah tekstur yang menyenangkan sambil berpadu mulus di dalam sandwich.
Step 2
Cuci bersih kol yang sudah diiris tipis di bawah air mengalir yang dingin. Setelah dicuci, tiriskan dengan baik di saringan untuk menghilangkan kelebihan air, agar sandwich tidak menjadi lembek.
Step 3
Cuci tomat segar di bawah air sedikit garam atau air cuka untuk memastikan kebersihannya, lalu tepuk-tepuk hingga kering. Iris tomat dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
Step 4
Lelehkan 1 sdm mentega di wajan yang sudah dipanaskan. Letakkan irisan roti tawar di wajan dan panggang di atas api sedang-kecil selama 1-2 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut akan meningkatkan rasa sandwich.
Step 5
Pada sisi roti tawar yang sudah dipanggang di mana bahan-bahan akan diletakkan, oleskan lapisan tipis mayones sebagai pelapis. Langkah ini mencegah roti menjadi lembek karena saus dan membantu bahan-bahan menempel lebih baik.
Step 6
Sekarang, mari siapkan bahan inti sandwich. Tambahkan 1 sdm mentega lagi ke wajan dan panggang sebentar irisan ham untuk meningkatkan rasanya. Masak Neobiani sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Goreng telur sesuai preferensi Anda, bisa mata sapi atau matang sempurna. Kuning telur mata sapi yang masih cair akan menambah kekayaan rasa creamy pada sandwich.
Step 7
Tumpuk kol parut yang sudah disiapkan dengan melimpah di atas roti tawar yang sudah diolesi mayones. Gerimiskan 1 sdm saus mustard di atas kol membentuk pola zig-zag; rasanya yang tajam akan melengkapi kesegaran kol dengan indah.
Step 8
Letakkan irisan ham di atas kol, diikuti dengan selembar keju. Panas sisa dari wajan atau dari bahan-bahan sandwich akan melelehkan keju dengan lembut, menyatukan semuanya dan memperdalam rasa.
Step 9
Selanjutnya, letakkan Neobiani yang sudah dimasak lezat, lalu tumpuk irisan tomat segar. Rasa gurih Neobiani dan rasa asam segar dari tomat menciptakan keseimbangan yang harmonis.
Step 10
Terakhir, tambahkan telur goreng dan gerimiskan saus tomat sesuai selera Anda. Tutup dengan irisan roti tawar lainnya, dan Sandwich Neobiani lezat Anda siap dinikmati!
Step 11
Tips membungkus sandwich agar rapi! Bungkus sandwich dengan kertas roti atau plastik wrap seolah-olah Anda sedang membungkus kado. Kemudian, lipat bagian akhir ke arah berlawanan untuk hasil akhir yang bersih agar isinya tidak tumpah. Bungkus dengan gaya, seperti Eonam Seonsaeng!
