Sandwich Monte Cristo Rumahan Klasik nan Lezat
Sandwich Monte Cristo Rumahan Klasik nan Lezat
Renyah di Luar, Lembut di Dalam! Kuasai Sandwich Monte Cristo untuk Pengalaman Brunch
Menginginkan suasana brunch berkualitas restoran di rumah? Dengan roti tawar sederhana, Anda bisa dengan mudah membuat sandwich Monte Cristo yang lezat, renyah di luar, dan lembut di dalam. Ini seperti versi upgrade dari Croque Monsieur, menawarkan keseimbangan sempurna antara manis dan gurih dengan selai buah dan saus mustard yang tajam. Mari kita buat sandwich Monte Cristo keemasan yang renyah ini bersama-sama di wajan Anda!
Bahan Sandwich Monte Cristo- 6 lembar roti tawar (Anda bisa menggunakan 2 jenis berbeda untuk daya tarik visual)
- 8 lembar ham
- 4 lembar keju cheddar
- 4 butir telur ayam ukuran besar
- Tepung roti Panko, secukupnya untuk melapisi
- 2 sdt gula pasir
- Sejumput garam
- Selai stroberi, untuk olesan
- Selai apel, untuk olesan
- Saus mustard, untuk olesan
- 1 potong mentega
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, izinkan saya memperkenalkan semua bahan yang Anda perlukan untuk membuat sandwich Monte Cristo yang fantastis ini, cocok untuk brunch di rumah. Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi.
Step 2
Mari kita mulai membuat sandwich Monte Cristo! Mulailah dengan menyiapkan 6 lembar roti tawar. Untuk sandwich yang lebih menarik secara visual, saya menggunakan 4 lembar roti labu kuning dan 2 lembar roti susu putih. Jangan ragu untuk mencampur dan mencocokkan jenis roti favorit Anda!
Step 3
Sekarang, mari kita susun lapisan sandwich. Untuk menciptakan efek lapisan yang indah, susun irisan roti seperti ini: satu lembar roti labu, diikuti satu lembar roti susu, dan kemudian satu lembar roti labu lagi. Letakkan berdampingan di permukaan yang bersih seperti talenan atau piring besar.
Step 4
Saatnya menambahkan selai dan saus. Mulai dengan lembaran roti labu paling kiri, kita akan mengoleskan selai stroberi, diikuti saus mustard, dan kemudian selai apel.
Step 5
Oleskan selai stroberi, saus mustard, dan selai apel secara merata pada lembaran roti masing-masing. Pastikan lapisan merata untuk rasa yang seimbang di setiap gigitan.
Step 6
Setelah selai dan saus dioleskan, saatnya menambahkan isian. Pada lembaran roti labu paling kiri (yang dengan selai stroberi), letakkan 2 lembar ham, sedikit tumpang tindih.
Step 7
Selanjutnya, letakkan selembar keju cheddar tepat di atas lembaran ham. Keju akan meleleh dengan indah, melengkapi ham.
Step 8
Sekarang, ambil lembaran tengah roti susu (yang dengan saus mustard) dan letakkan dengan hati-hati di atas lapisan roti labu dengan ham dan keju.
Step 9
Di atas roti susu yang diolesi saus mustard, kita akan menambahkan lapisan isian lagi. Letakkan lagi 2 lembar ham dan 1 lembar keju cheddar.
Step 10
Terakhir, ambil lembaran roti labu paling kanan (yang dengan selai apel), balik, dan letakkan di atas lapisan roti susu dengan ham dan keju. Ini menyelesaikan struktur dasar 3 lapis sandwich kita.
Step 11
Ulangi proses ini dengan sisa 3 lembar roti untuk membuat tiga sandwich bertumpuk lagi, sehingga total menjadi 4 sandwich Monte Cristo. Usahakan lapisan rapi untuk penampang yang indah saat dipotong.
Step 12
Sekarang, mari kita siapkan adonan telur yang akan membuat sandwich Monte Cristo kita sangat renyah. Pecahkan 2 butir telur besar ke dalam mangkuk bersih.
Step 13
Tambahkan 1 sendok teh gula dan sejumput garam ke dalam telur. Gula menambah sedikit rasa manis, dan garam meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
Step 14
Kocok telur hingga rata dengan garpu atau pengocok hingga gula dan garam larut sepenuhnya, menciptakan adonan telur yang halus. Penting untuk memiliki campuran yang bebas gumpalan.
Step 15
Celupkan sandwich Monte Cristo yang sudah dirakit dengan hati-hati ke dalam adonan telur. Pastikan untuk melapisi permukaan atas dan bawah. Biarkan terendam sejenak, seolah-olah sedang ‘mencelup’!
Step 16
Pastikan adonan telur melapisi semua sisi sandwich Monte Cristo – atas, bawah, dan yang terpenting, sampingnya. Lapisan ini membantu mencapai kerenyahan keemasan yang sempurna saat digoreng. (Catatan: Anda akan membutuhkan sekitar 2 telur per sandwich, jadi untuk 2 sandwich, gunakan 4 telur).
Step 17
Lihat bagaimana bagian sampingnya dilapisi dengan adonan telur kuning? Langkah ini penting untuk menciptakan bagian luar keemasan yang indah itu.
Step 18
Selanjutnya, kita akan memberikan lapisan renyah Panko pada sandwich Monte Cristo. Sebarkan Panko secukupnya di atas nampan atau piring lebar yang datar.
Step 19
Letakkan sandwich Monte Cristo yang sudah dilapisi adonan telur di atas lapisan Panko.
Step 20
Tekan sandwich dengan lembut ke dalam Panko, pastikan bagian atas, bawah, dan sampingnya dilapisi secara merata dan menyeluruh. Anda bisa menggunakan tangan untuk sedikit menekan remah-remahnya, memastikan tidak ada bagian yang kosong.
Step 21
Voila! Sandwich Monte Cristo kita sekarang dilapisi indah dengan Panko renyah. Terlihat sangat menggugah selera, bukan?
Step 22
Lihat sandwich Monte Cristo yang dilapisi Panko sempurna ini! Siap untuk digoreng.
Step 23
Sekarang saatnya memasak. Letakkan wajan datar di atas kompor Anda (gas atau induksi) dan atur panas ke sedang. Setelah wajan hangat, tambahkan sepotong mentega.
Step 24
Miringkan wajan agar mentega meleleh dan melapisi seluruh permukaan. Ini akan menambah rasa mentega yang lezat pada sandwich Anda.
Step 25
Setelah mentega meleleh dan wajan panas, masukkan dengan hati-hati sandwich Monte Cristo berlapis Panko ke dalam wajan.
Step 26
Goreng sandwich hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Perhatikan panasnya agar tidak gosong, dan bersabarlah untuk mendapatkan kerenyahan yang sempurna.
Step 27
Setelah memasak bagian atas dan bawah, jangan lupakan sisinya! Angkat sandwich Monte Cristo dengan hati-hati dan masak perlahan bagian tepinya hingga juga berwarna keemasan dan renyah. Berhati-hatilah agar sandwich tidak hancur.
Step 28
Untuk memastikan sandwich tetap renyah dan lembab secara konsisten, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan sesekali saat Anda memasak. Ini membantu mencegah remah roti menempel dan sandwich menjadi kering.
Step 29
Setelah kedua sisi dan tepinya berwarna cokelat keemasan dan renyah sempurna, angkat dengan hati-hati sandwich Monte Cristo dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Hampir siap dinikmati!
Step 30
Saatnya memotong dan menyajikan! Potong sandwich Monte Cristo secara diagonal menjadi porsi yang mudah diatur dan tata di piring Anda. Memotongnya saat masih hangat akan memperlihatkan keju yang meleleh di dalamnya. (Anda mungkin akan terkesima melihat keju yang meleleh begitu saja! ^^)
Step 31
Untuk meningkatkan pengalaman brunch Anda di rumah, pertimbangkan untuk menyajikan sandwich Monte Cristo dengan beberapa buah anggur bulat di sampingnya. Penambahan buah sederhana saja bisa membuat sajian brunch Anda terlihat jauh lebih menarik dan meriah!
Step 32
Sekarang bagian terbaiknya – mencicipi sandwich Monte Cristo Anda yang lezat! Kombinasi selai stroberi dan apel yang manis dengan saus mustard yang tajam benar-benar ilahi. Memakannya selagi hangat, langsung setelah dimasak, menawarkan kontras tekstur yang luar biasa: renyah di luar, lembut di dalam, dengan keju yang meleleh di mulut. Sangat sempurna jika dipasangkan dengan segelas susu dingin!
