Sandwich Monte Cristo Renyah & Leleh: Sajian Brunch Sempurna
Sandwich Monte Cristo Renyah & Leleh: Sajian Brunch Sempurna
#BrunchMudah Monte Cristo
Tingkatkan pengalaman brunch Anda dengan sandwich Monte Cristo yang elegan dan lezat ini! Sangat cocok disantap sebagai makanan yang mengenyangkan atau sebagai camilan yang menyenangkan. Temukan cara membuat hidangan klasik ini dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang hangat meleleh berisi ham gurih, keju leleh, dan sentuhan saus mustard manis.
Bahan-bahan- 3 lembar roti tawar (roti dengan ketebalan lebih baik untuk sandwich yang lebih berisi)
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 2 lembar ham asap
- 2 lembar keju lembaran (misalnya, keju Swiss atau Provolone)
- 2 sdm mustard
- Sejumput garam
- Gula halus, untuk taburan (opsional, sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Sebagai permulaan, siapkan lembaran roti Anda. Potong pinggiran ketiga lembar roti untuk tampilan yang lebih rapi. (Alternatifnya, Anda bisa membiarkan pinggirannya jika suka).
Step 2
Ambil dua lembar roti dan oleskan mustard secara merata di satu sisi masing-masing. Lapisan mustard ini menambah rasa tajam yang menyenangkan dan menyeimbangkan kekayaan isiannya.
Step 3
Di atas lembaran roti yang sudah diolesi mustard, letakkan satu lembar ham asap di masing-masing. Ham memberikan elemen gurih berdaging yang melengkapi bahan-bahan lainnya.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan selembar keju di atas setiap lapisan ham. Kemudian, letakkan lembaran roti yang tersisa (yang tidak diolesi mustard) di atas keju, membentuk struktur dasar sandwich.
Step 5
Sekarang, mari kita susun lapisan untuk tampilan Monte Cristo klasik. Letakkan lagi selembar ham di atas roti, diikuti dengan selembar keju lagi. Terakhir, tutupi dengan lembaran roti terakhir. Tekan perlahan seluruh sandwich dengan telapak tangan Anda untuk memadatkan lapisan, lalu potong menjadi empat bagian yang sama. Memotong dengan rapi membantu menjaga sandwich tetap utuh.
Step 6
Dalam mangkuk dangkal, pecahkan telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga tercampur rata – jangan sampai terlalu berbuih. Celupkan setiap potongan sandwich ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisinya terlapisi secara merata dan menyeluruh.
Step 7
Untuk tekstur yang lebih renyah, mirip dengan digoreng, Anda dapat melapisi tipis sandwich yang sudah dicelup telur dengan tepung roti di kedua sisinya. Langkah ini opsional tetapi sangat direkomendasikan untuk kerenyahan yang menyenangkan.
Step 8
Panaskan wajan atau penggorengan di atas api sedang-rendah dan tambahkan minyak secukupnya untuk melapisi dasar wajan. Letakkan potongan sandwich yang sudah dilapisi dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Masak selama sekitar 1 menit 30 detik di setiap sisi, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Untuk bagian pinggirnya, pegang sandwich dalam posisi tegak dan masak selama sekitar 30 detik untuk memastikan semua tepinya berwarna kecoklatan. Jaga api tetap rendah hingga sedang-rendah untuk mencegah gosong dan membiarkan bagian dalamnya matang.
