Sandwich Labu Kuning Gandum Utuh yang Manis dan Sehat
Sandwich Labu Kuning Gandum Utuh yang Manis dan Sehat
Rasa Maksimal, Kalori Rendah! Resep Sandwich Labu Kuning Gandum Utuh yang Disukai Semua Orang
Percayakah Anda bahwa sandwich ini adalah makanan diet? Nikmati harmoni sempurna antara labu kuning yang lembap dan manis dengan sayuran renyah! Dipadukan dengan roti gandum utuh yang gurih, Anda akan merasakan kepuasan luar biasa dan rasa terbaik. Buatlah hidangan lezat dan sehat dengan mudah. (Dari ‘Semua Resep’, Mangae Recipe)
Bahan Utama- 4 lembar roti gandum utuh
- 1/4 labu kuning (sekitar 150-200g)
- 1 butir telur
- 1/5 bawang bombay (ukuran kecil)
- Sedikit wortel (sekitar 20g)
- 6 lembar selada segar
- 1 sendok makan mustard biji utuh (whole grain mustard)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan labu kuning. Cuci bersih labu kuning, lalu masukkan ke dalam wadah tahan microwave atau bungkus dengan plastik wrap. Masak dalam microwave selama kurang lebih 4-5 menit hingga labu kuning empuk. (Sesuaikan waktu memasak tergantung ukuran labu kuning.)
Step 2
Rebus telur untuk menambah cita rasa sandwich. Masukkan telur ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 10-12 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, bilas telur dengan air dingin, dinginkan, lalu kupas kulitnya.
Step 3
Setelah labu kuning yang dimasak di microwave sedikit mendingin, gunakan garpu atau sendok untuk mengeluarkan bagian pangkal dan bijinya dari tengah. Kemudian, potong labu kuning menjadi potongan besar yang mudah dimakan.
Step 4
Siapkan sayuran untuk isian sandwich. Cincang halus bawang bombay untuk mengurangi rasa pedasnya, dan cincang halus juga wortelnya. Mencincang sayuran secara halus akan meningkatkan teksturnya saat digigit.
Step 5
Dalam sebuah mangkuk, campurkan labu kuning yang sudah dimasak dan dikupas dengan telur rebus yang sudah dikupas. Gunakan garpu untuk menghancurkannya hingga halus dan tanpa gumpalan. Pastikan labu kuning dan telur benar-benar hancur untuk isian yang lembut.
Step 6
Tambahkan bawang bombay cincang dan wortel cincang ke dalam campuran labu kuning dan telur yang sudah dihancurkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Ini akan menghasilkan isian labu kuning yang lezat.
Step 7
Mari tambahkan sedikit rasa panggang pada roti gandum utuh. Panaskan wajan kering di atas api sedang-kecil, lalu panggang irisan roti gandum utuh di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Langkah ini akan membuat roti lebih renyah dan beraroma.
Step 8
Oleskan lapisan tipis mustard biji utuh pada satu sisi roti gandum utuh yang sudah dipanggang. Rasa sedikit pedas dari mustard akan menyeimbangkan rasa manis dari labu kuning.
Step 9
Sekarang, mari susun sandwichnya. Oleskan isian labu kuning yang sudah disiapkan secara merata di sisi roti yang tidak diolesi mustard. Beri daun selada segar di atasnya. Terakhir, tutup dengan irisan roti gandum utuh lainnya untuk melengkapi sandwich labu kuning gandum utuh Anda yang lezat dan sehat!
