Sandwich Egg Drop Rumahan yang Menggoda
Sandwich Egg Drop Rumahan yang Menggoda
Kombinasi Sempurna Pedas-Manis dengan Saus Sriracha! Resep Egg Drop Super Praktis
Coba buat sandwich Egg Drop populer di rumah, dengan telur yang lembut dan saus lezat. Penambahan saus Sriracha benar-benar meningkatkan cita rasanya, menjadikannya sangat menggugah selera. Ini adalah pilihan sempurna untuk makanan cepat saji atau menu brunch.
Bahan-bahan- Mayones: 5 sdm
- Saus Sriracha: 2 sdm
- Ham sandwich: 2 lembar
- Keju Cheddar: 2 lembar
- Susu Kental Manis: 3 sdm
- Roti Tawar: 4 lembar
- Telur: 4 butir
- Garam: 1 secubit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan secubit garam dan kocok perlahan hingga tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat agar teksturnya tetap lembut.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Tuang telur yang sudah dikocok. Saat bagian bawah mulai mengeras, dorong perlahan telur yang sudah matang dari pinggir ke tengah menggunakan spatula atau sumpit, membentuk orak-arik telur yang lembut. Usahakan agar teksturnya tetap mengembang dan sedikit setengah matang.
Step 3
Matikan api saat telur sekitar 70-80% matang dan masih terlihat lembap. Panas sisa akan terus memasaknya dengan lembut, menghasilkan telur orak-arik yang sangat lembut dan creamy. Hindari memasak terlalu lama karena bisa membuatnya kering.
Step 4
Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan 5 sdm mayones dan 2 sdm saus Sriracha. Aduk rata hingga menjadi saus mayones Sriracha yang halus. Anda bisa menyesuaikan jumlah Sriracha untuk mengatur tingkat kepedasannya.
Step 5
Panggang 4 lembar roti tawar hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Jika tidak punya pemanggang roti, Anda bisa mengolesi sedikit mentega atau minyak pada wajan lalu panggang roti di atas api sedang-rendah, balik sekali.
Step 6
Ambil dua lembar roti panggang dan olesi satu sisi dengan susu kental manis secara merata. Pada dua lembar roti lainnya, oleskan saus mayones Sriracha secara melimpah.
Step 7
Di atas roti yang diolesi susu kental manis, letakkan selembar keju cheddar, diikuti dengan selembar ham sandwich.
Step 8
Tumpuk telur orak-arik lembut yang sudah Anda siapkan di atas ham. Pastikan Anda menambahkan cukup banyak, tetapi tidak sampai tumpah saat sandwich ditutup.
Step 9
Letakkan sisa lembaran roti (yang diolesi saus mayones Sriracha) di atas telur orak-arik untuk melengkapi sandwich. Tekan perlahan.
Step 10
Potong setiap sandwich menjadi dua bagian. Sandwich Egg Drop lezat dan memuaskan Anda siap dinikmati!
