Samgyeopsal Carbonara Buldak Bokkeummyeon (Mie Goreng Pedas Ala Carbonara dengan Samgyeopsal)
Samgyeopsal Carbonara Buldak Bokkeummyeon (Mie Goreng Pedas Ala Carbonara dengan Samgyeopsal)
Racikan Mewah Mi Pedas: Resep Samgyeopsal Carbonara Buldak Bokkeummyeon
Pernahkah Anda merasa malas untuk memasak ketika sendirian di rumah setelah semua orang pergi? Mungkin Anda tidak terlalu suka makanan pesan antar, dan juga malas untuk keluar mencari makan. Jika Anda seperti saya yang tidak tahan pedas dan tidak pernah bisa menikmati seri Buldak Bokkeummyeon sendirian, bagaimana cara membuatnya lebih tidak pedas dan lebih nikmat? Setelah berpikir keras, saya berpikir alangkah baiknya jika disantap bersama samgyeopsal (perut babi panggang Korea) kesayangan saya, jadi saya mencobanya… dan ternyata cukup berhasil!^^ Haha, rasanya tidak terlalu pedas dan itu bagus!^^ Haha. Mari kita buat ‘Samgyeopsal Carbonara Buldak Bokkeummyeon’ yang akan membuat semangkuk mi instan pun terasa mewah!^^ •Resep ji4mom dibuat dengan meneliti dan memasak sendiri semua hidangan sesuai selera ji4mom yang mengutamakan rasa alami, bukan bahan kimia.^^ • Jika Anda memerlukan lebih banyak resep, silakan lihat ji4mom.info~
Bahan-bahan- 1 bungkus Carbonara Buldak Bokkeummyeon
- 100g samgyeopsal (perut babi)
- 1 buah bawang bombay
- 1 butir telur
- 1 sdm anggur putih atau soju (untuk menghilangkan bau amis daging)
- 1 genggam daun selada bayi (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 100g samgyeopsal dan masukkan ke dalam wajan. Panggang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Minyak yang keluar dari samgyeopsal akan digunakan nanti untuk menumis bawang bombay.
Step 2
Setelah samgyeopsal matang dengan baik, tambahkan 1 bawang bombay yang diiris tipis ke dalam wajan dengan sisa minyak dari samgyeopsal. Tumis dengan api sedang-kecil hingga bawang bombay menjadi bening. Pada tahap ini, menambahkan 1 sdm anggur putih atau soju akan secara efektif menghilangkan bau amis daging babi, meningkatkan rasa manis bawang bombay, dan juga memperbaiki teksturnya.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, campurkan saus cair dan bumbu bubuk dari bungkus Carbonara Buldak Bokkeummyeon untuk menyiapkan dasar saus. Kombinasi saus ini serbaguna dan dapat diterapkan pada varietas Buldak Bokkeummyeon lainnya!
Step 4
Sambil merebus mi, geser samgyeopsal dan bawang bombay yang sudah ditumis ke satu sisi wajan (atau angkat sementara ke piring lain). Dalam panci berisi air mendidih, masukkan mi Buldak Bokkeummyeon dan masak sesuai petunjuk pada kemasan. Selama mi direbus, tambahkan saus Carbonara yang sudah dicampur ke dalam wajan berisi samgyeopsal dan bawang bombay yang ditumis, aduk rata hingga tercampur.
Step 5
Setelah mi matang, tiriskan sedikit dan langsung masukkan ke dalam wajan bersama samgyeopsal, bawang bombay, dan saus. Aduk cepat untuk memastikan semua bahan terlapisi saus secara merata. Tumis selama sekitar satu menit, pastikan mi tidak menjadi lembek.
Step 6
Sajikan Samgyeopsal Carbonara Buldak Bokkeummyeon yang sudah jadi dengan menarik di atas piring. Taburi dengan daun selada bayi segar secara melimpah untuk warna yang cerah dan kontras yang menyegarkan. Untuk pengalaman yang lebih kaya dan lembut, pertimbangkan untuk menambahkan kuning telur mentah di atasnya. Nikmati hidangan buatan sendiri yang sederhana namun mewah ini!
