Salada de Telur ala Park Se-ri
Salada de Telur ala Park Se-ri
Resep Salada Telur yang Akan Selalu Anda Gunakan, Terinspirasi dari Park Se-ri
Pelajari cara membuat salada telur terkenal ala Park Se-ri di rumah, seperti yang ditampilkan di acara TV populer ‘I Live Alone’! Resep ini, yang awalnya dibuat dengan 40 telur, sangat cocok untuk isian roti bun atau lapisan sandwich. Meskipun salada telur yang dibeli jadi itu praktis, membuatnya sendiri memungkinkan Anda mendapatkan porsi yang lebih segar dan melimpah. Rasanya yang sangat adiktif menjadikannya pilihan yang ideal untuk sarapan atau camilan sederhana. Mari kita mulai membuat salada telur yang mudah dan lezat ini!
Bahan-bahan- 100g ham, potong dadu kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Sedikit wortel, cincang halus
- 4 telur rebus
- 1/2 mentimun, potong dadu kecil
- 2 sdm jagung manis pipil
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Cincang halus bawang bombay dan wortel. Anda bisa memotong mentimun sesuai selera. Untuk tekstur yang lebih renyah, mirip dengan metode Park Se-ri, Anda bisa sedikit menggarami mentimun yang sudah dipotong dadu, diamkan sekitar 10 menit, lalu peras hingga airnya keluar. Jika Anda ingin menambahkan kentang tumbuk, Anda bisa merebus dan menghancurkan satu buah kentang lalu mencampurnya, meskipun ini tidak disertakan dalam versi ini. Bahkan dengan bahan-bahan sederhana ini, rasanya tetap luar biasa.
Step 2
Selanjutnya, haluskan telur rebus menggunakan alat seperti garpu atau penumbuk kentang hingga hancur dengan baik. Menggunakan telur setengah matang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dan kaya, tetapi telur rebus matang juga berfungsi dengan baik. Menggunakan lebih banyak telur akan meningkatkan rasa gurihnya. Empat butir telur menghasilkan porsi yang cukup banyak untuk satu atau dua orang.
Step 3
Masukkan semua sayuran yang telah disiapkan ke dalam telur yang sudah dihaluskan. Jika Anda merasa rasa bawang bombay mentah terlalu tajam, Anda bisa merendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 5 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering sebelum menambahkannya ke dalam campuran. Ini membantu mengurangi rasa tajamnya.
Step 4
Terakhir, tambahkan mayones dan sejumput lada hitam. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Selesai – salada telur lezat Anda siap dinikmati! Resep ini sangat sederhana untuk dibuat. Perlu dicatat bahwa dengan jumlah mayones yang digunakan, hidangan ini biasanya tidak dianggap cocok untuk diet.
