Salad Zukini Bakar Air Fryer
Salad Zukini Bakar Air Fryer
Renyah dan Lezat! Resep Salad Zukini Bakar Air Fryer yang Mudah
Nikmati tekstur renyah dan kenyal dari Salad Zukini Bakar Air Fryer kami, yang dilapisi dengan saus lezat dan menggugah selera! Hidangan ini sangat lezat dan menjadikannya lauk yang sempurna. Berbeda dengan zukini yang digoreng di wajan dengan minyak, metode ini menawarkan rasa yang lebih ringan, lebih sehat, dan memuaskan. Ini adalah cara yang luar biasa untuk menambahkan percikan rasa pada makanan sehari-hari atau acara-acara khusus Anda.
Bahan Utama- 1 buah zukini ukuran sedang
- 1 buah cabai merah besar
- Segenggam kecil daun bawang (bagian putih lebih disukai)
Bahan Bumbu- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt cabai bubuk (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 0.5 sdm sirup jagung (atau gula)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt cabai bubuk (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 0.5 sdm sirup jagung (atau gula)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih zukini dan tepuk-tepuk hingga kering. Bilas cabai merah. Siapkan daun bawang, fokus pada bagian putihnya.
Step 2
Iris halus daun bawang. Anda bisa mengirisnya sedikit tebal atau tipis, sesuai selera Anda.
Step 3
Buang biji cabai merah lalu iris halus. Cabai merah akan menambah warna yang cantik pada hidangan.
Step 4
Iris zukini menjadi potongan seragam, ketebalan sekitar 0.5 cm. Irisan yang terlalu tipis mudah hancur saat dimasak, dan irisan yang terlalu tebal akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Usahakan ketebalannya sedang.
Step 5
Susun irisan zukini dalam satu lapisan di keranjang air fryer, pastikan tidak tumpang tindih. Ini memungkinkan masakan yang merata.
Step 6
Panaskan air fryer Anda hingga 180°C (350°F). Masukkan zukini ke dalam keranjang dan masak selama total 10 menit. Setelah sekitar 7 menit, keluarkan keranjang dengan hati-hati, balik irisan zukini, dan masak lagi selama 3 menit untuk memastikan kedua sisi matang merata.
Step 7
Setelah zukini dipanggang, biarkan sedikit mendingin. Jika Anda mencampurnya selagi masih panas, zukini bisa mudah hancur. Biarkan agak dingin sebentar.
Step 8
Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdt cabai bubuk, 1 sdt bawang putih cincang, 0.5 sdm sirup jagung, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata untuk membuat saus. Sisihkan biji wijen untuk hiasan di akhir.
Step 9
Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah ke dalam zukini panggang yang sudah sedikit dingin. Tuangkan saus yang sudah disiapkan.
Step 10
Aduk perlahan hingga semua tercampur rata dan saus melapisi irisan zukini. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena bisa menghancurkan zukini.
Step 11
Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya untuk hiasan. Salad Zukini Bakar Air Fryer lezat Anda kini siap!
Step 12
Zukini yang dipanggang di air fryer menawarkan tekstur yang sangat ringan dan tidak terlalu berminyak dibandingkan zukini goreng di wajan. Zukini mempertahankan kualitas kenyal yang lezat, menjadikannya sangat menarik.
Step 13
Dengan tambahan saus yang lezat ini, Anda akan menciptakan hidangan pendamping yang begitu lezat sehingga mungkin akan habis seketika bersama nasi Anda! Jika Anda biasanya hanya membuat sup atau tumis zukini, cobalah versi panggang dan berlumur saus ini untuk pengalaman kuliner yang benar-benar unik dan memuaskan. Ini adalah hidangan yang luar biasa!
