
Salad Udon Dingin Super Praktis dan Menyegarkan
Salad Udon Dingin Super Praktis dan Menyegarkan
Super Praktis! Resep Salad Udon Dingin Menyegarkan yang Bisa Dibuat Siapa Saja
Sempurna disantap saat cuaca panas dan nafsu makan berkurang! Perkenalkan salad udon dingin yang memadukan kenyalnya mie udon dingin dengan kesegaran sayuran. Persiapannya sangat mudah, cukup siapkan mie udon dan saus kecap spesial kami! Nikmati musim panas yang sejuk dengan resep ajaib ini yang bisa selesai dalam sekejap mata. ^^
Bahan Utama- 1 bungkus mie udon beku
- 1 genggam besar sayuran salad campur (sekitar 50g)
- 5 buah tomat ceri
Saus Kecap Manis Asam- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu atau sirup jagung
- 1 sdm cuka beras atau cuka apel
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdm bawang putih cincang (cincang halus)
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu atau sirup jagung
- 1 sdm cuka beras atau cuka apel
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdm bawang putih cincang (cincang halus)
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
1. Rebus mie udon dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Segera bilas mie yang sudah direbus di bawah air dingin mengalir berkali-kali untuk menghilangkan pati berlebih dan tiriskan hingga benar-benar kering. Langkah ini memastikan mie tetap kenyal dan dingin sempurna.
Step 2
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: 4 sdm kecap asin, 1 sdm gula, 1 sdm madu, 1 sdm cuka, 2 sdm air lemon, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata hingga gula larut. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gula atau cuka sesuai selera Anda.
Step 3
3. Cuci bersih tomat ceri, buang tangkainya, lalu belah dua. Untuk menambah kerenyahan, Anda juga bisa menambahkan irisan timun atau bawang bombay jika suka.
Step 4
4. Tata sayuran salad campur di atas piring saji yang lebar. Letakkan mie udon dingin di atasnya. Tambahkan tomat ceri yang sudah dibelah, lalu siram dengan saus kecap yang sudah dibuat. Salad udon dingin Anda yang lezat siap dinikmati!

