Salad Tofu dan Sawi Air yang Harum (Minari Dubu Muchim)
Salad Tofu dan Sawi Air yang Harum (Minari Dubu Muchim)
Resep Sehat Terbaik untuk Merangsang Nafsu Makan Musim Semi! Nikmati dengan Lezat dan Sehat Bersama Minari Dubu Muchim.
Meskipun sawi air (minari) sering dinikmati sebagai salad pedas, hari ini kami menyajikan cara berbeda untuk menikmatinya, terinspirasi dari keinginan seorang ibu untuk makan sehat. Memperkenalkan Salad Tofu Sawi Air, hidangan yang bernutrisi dan lezat.
Bahan Utama- 100g sawi air segar (minari)
- 1/2 blok tahu sutra
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita siapkan Salad Tofu Sawi Air, hidangan yang dirancang untuk menutrisi tubuh Anda. Resep ini menonjolkan rasa alami dari bahan-bahan segar.
Step 2
Cuci bersih sawi air. Didihkan air dalam panci dengan sejumput garam, lalu rebus sebentar sawi air selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek. Segera bilas sawi rebus di bawah air dingin dan peras perlahan kelebihan airnya. Langkah ini mempertahankan tekstur renyahnya dan aroma segarnya. Siapkan juga tahu sutra.
Step 3
Potong sawi air yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali suap, sekitar 3-4 cm panjangnya. Anda bisa memotong tahu dengan ukuran yang sama atau sesuai selera Anda.
Step 4
Sangat penting untuk menghilangkan air dari tahu sebanyak mungkin. Bungkus tahu dengan kain tipis atau tisu dapur, lalu tekan perlahan untuk mengeluarkan sisa cairannya. Ini mencegah salad menjadi berair dan memungkinkan bumbu terserap lebih baik.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan tahu yang sudah diperas dan sawi air yang dipotong. Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan 1 sdm minyak wijen. Bahan-bahan ini adalah kunci untuk meningkatkan aroma dan rasa salad.
Step 6
Taburkan 1 sdm biji wijen hitam untuk rasa gurih dan tekstur yang lezat. Menggunakan biji utuh menambah kerenyahan yang menyenangkan dan daya tarik visual.
Step 7
Terakhir, tambahkan sejumput garam. Aduk dan campurkan bahan-bahan dengan lembut menggunakan tangan Anda, seolah-olah Anda sedang memijatnya sedikit. Berhati-hatilah agar tahu tidak hancur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu merata. Cicipi dan sesuaikan garam sesuai selera.
Step 8
Salad Tofu Sawi Air ini sempurna untuk hari-hari musim semi ketika nafsu makan Anda mungkin berkurang, atau kapan pun Anda menginginkan makanan yang ringan dan sehat. Ini adalah hidangan yang menyeimbangkan rasa dan kesehatan dengan bahan-bahan segar dan penuh perhatian.
Step 9
Salad Tofu Sawi Air Anda, perpaduan harmonis aroma segar dan tekstur lembut, kini siap dinikmati. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
Step 10
Penuhi meja Anda dengan kesehatan dan kelezatan menggunakan Salad Tofu Sawi Air ini, yang dibuat dengan hati-hati dari bahan-bahan yang menyehatkan.
