Salad Telur Onsen AlToran: Harmoni Telur Lembut dan Sayuran Segar
Salad Telur Onsen AlToran: Harmoni Telur Lembut dan Sayuran Segar
Resep Salad Sehat dan Lezat Menggunakan Telur Onsen Ala AlToran
Salad sehat ini menggunakan teknik unik ‘Telur Onsen’ yang diperkenalkan di acara masak Korea populer ‘AlToran’. Awalnya disajikan bersama sup daging sapi yang gurih, Telur Onsen dengan tekstur lembut dan custard yang khas, membuat salad ini menjadi istimewa. Ikuti panduan detail ini untuk membuat Telur Onsen Anda sendiri di rumah dengan mudah dan menyajikan salad lezat dengan bahan-bahan segar.
Membuat Telur Onsen- 5 cangkir air
- 4 butir telur segar
Merakit Salad Telur Onsen- 3 lembar selada besar (misalnya, romaine atau butter lettuce)
- 3 sdm yogurt homemade
- 2 sdm saus balsamic
- 2 Telur Onsen yang sudah disiapkan
- 3 lembar selada besar (misalnya, romaine atau butter lettuce)
- 3 sdm yogurt homemade
- 2 sdm saus balsamic
- 2 Telur Onsen yang sudah disiapkan
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan Telur Onsen: Pertama, tuang 3 cangkir air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kuat, kecilkan api dan tambahkan 1 cangkir air dingin. (Langkah ini membantu memasak telur dengan lembut tanpa membuatnya pecah).
Step 2
Tutup panci dan biarkan selama 10 menit. Jika panci Anda agak tipis, mungkin perlu menunggu sekitar 12 menit. Setelah waktu habis, angkat telur dengan hati-hati dari air panas dan masukkan ke dalam semangkuk air dingin untuk mendinginkannya selama 10 menit lagi. Proses ini menghasilkan Telur Onsen yang sangat lembut, menawarkan tekstur di antara telur rebus setengah matang dan telur rebus sempurna.
Step 3
2. Susun Salad Telur Onsen: Cuci bersih daun selada segar, keringkan, lalu sobek atau potong menjadi ukuran sekali gigit. Tata selada yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring saji. Letakkan dengan lembut 2 Telur Onsen yang sudah disiapkan di atas selada. (Tangani dengan hati-hati agar kuning telur yang halus tidak pecah).
Step 4
Terakhir, taburkan 3 sendok makan yogurt homemade Anda secara melimpah di atas telur, diikuti dengan 2 sendok makan saus balsamic untuk menambah sentuhan rasa. Salad Telur Onsen Anda yang indah dan sehat kini siap dinikmati!
