Salad Telur Ikan Pollack Pedas dan Gurih: Resep Sempurna
Salad Telur Ikan Pollack Pedas dan Gurih: Resep Sempurna
Salad Telur Ikan Pollack Mudah: Anda Juga Bisa Membuatnya!
Memperkenalkan hidangan pendamping sempurna yang akan membuat Anda menginginkan lebih banyak nasi – Salad Telur Ikan Pollack! Ini adalah kombinasi lezat dari telur ikan pollack yang kenyal, sayuran renyah, dan bumbu pedas yang gurih. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah diikuti oleh siapa saja, memastikan salad telur ikan pollack yang bersih dan beraroma tanpa rasa amis. Rasakan pesona adiktif yang akan membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap!
Bahan Utama- 3 bungkus Telur Ikan Pollack (sekitar 150-200g)
- 1/4 Bawang Bombay (ukuran kecil)
- 1/2 Daun Bawang (bagian putih utamanya)
- 1 Cabai Rawit Merah (opsional, sesuaikan tingkat kepedasan)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 bungkus telur ikan pollack. Lebih praktis jika telur ikan pollack sudah dalam keadaan dicairkan. (Sekitar 150-200g)
Step 2
Kupas kulit telur ikan pollack dengan hati-hati tanpa merusak selaputnya. Gunakan gunting dapur untuk memotongnya menjadi potongan seukuran sekali makan (sekitar 1-1.5cm). Penting untuk menanganinya dengan lembut agar telurnya tidak pecah.
Step 3
Siapkan sayuran yang akan meningkatkan rasa salad telur ikan pollack. Cincang halus 1/4 bawang bombay, 1/2 daun bawang (terutama bagian putih), dan 1 cabai rawit merah (opsional). Siapkan juga 1/2 sdm bawang putih cincang. Semakin halus sayuran dicincang, semakin baik bumbu meresap, menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
Step 4
Siapkan 2 sdm soju untuk menghilangkan bau amis telur ikan pollack secara efektif dan menambah rasa. Anda bisa menggunakan arak masak sebagai pengganti soju jika diinginkan.
Step 5
Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran cincang yang sudah disiapkan, bawang putih cincang, dan telur ikan pollack. Tuangkan 2 sdm soju, yang sangat baik untuk menghilangkan bau amis, dan tambahkan 1 sdm minyak wijen. (Minyak wijen juga bisa ditambahkan di akhir proses bumbu jika Anda suka).
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan bumbu untuk rasa. Tambahkan 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea) dan sejumput wijen untuk aroma tambahan.
Step 7
Terakhir, tambahkan bahan-bahan untuk rasa manis dan asam. Tambahkan 1 sdt gula (sesuaikan manisnya sesuai selera) dan 2 sdm cuka. Cuka membantu menghilangkan rasa amis dan menambah rasa segar. Aduk semua bahan hingga bumbu tercampur rata.
Step 8
Gunakan sumpit atau spatula untuk mencampur semua bahan yang telah disiapkan dengan bumbu secara lembut. Sangat penting untuk mengaduk dengan lembut agar telur ikan pollack tidak hancur. Setelah semua bahan tercampur rata, Salad Telur Ikan Pollack lezat Anda siap disajikan! Sajikan di atas nasi hangat dan nikmati.
