Salad Tahu Tomat yang Mengenyangkan
Salad Tahu Tomat yang Mengenyangkan
Salad Tahu Tomat Lezat: Kenyang Maksimal untuk Diet
Salad tahu ini memadukan kelezatan tomat yang dimasak dan tomat segar, menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Dengan mengeringkan tahu secara menyeluruh, salad ini menjadi sangat mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makanan yang sehat dan sadar diet.
Bahan Utama Salad- 1 blok Tahu
- 2-3 sdm Minyak Zaitun
- 2+ Tomat Segar (tomat ceri juga bisa)
- Sedikit Wortel
- Segenggam Selada segar
- Sejumput Garam (opsional)
Saus Lezat- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Sirup Akar Usukji (atau Madu)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- Sejumput Lada Hitam
Tambahan Opsional untuk Kekayaan Ekstra- 1/4 Apel
- 1 Telur Rebus
- Segenggam Kacang Campur (misalnya Haru Nuts)
- Sedikit Sosis
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Sirup Akar Usukji (atau Madu)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- Sejumput Lada Hitam
Tambahan Opsional untuk Kekayaan Ekstra- 1/4 Apel
- 1 Telur Rebus
- Segenggam Kacang Campur (misalnya Haru Nuts)
- Sedikit Sosis
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan tahu secara menyeluruh dengan menempatkannya di saringan. Untuk hasil terbaik, tekan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air.
Step 2
Cuci tomat segar dan potong menjadi ukuran sekali gigit.
Step 3
Kupas wortel lalu iris tipis menggunakan pengupas sayuran. Mengiris wortel tipis seperti ini memungkinkannya berpadu indah dengan sayuran salad, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Potong tahu yang sudah ditiriskan menjadi dadu (potongan persegi). Panaskan wajan di atas api sedang, tambahkan 2-3 sendok makan minyak zaitun, dan masukkan tahu ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Memberi garam adalah opsional; Anda dapat menghilangkannya untuk menyeimbangkan rasa dengan saus kecap asin.
Step 5
Setelah tahu berwarna kecoklatan, tambahkan irisan wortel tipis dan tumis bersama. Saat wortel sedikit lunak, tambahkan setengah bagian tomat segar yang sudah diiris. Tuangkan sedikit lagi minyak zaitun dan tumis semuanya bersamaan. Manisnya tomat yang dimasak akan menambah kedalaman rasa pada salad.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: kecap asin, minyak zaitun, sirup akar Usukji (atau madu), minyak wijen, bawang putih cincang, dan lada hitam. Aduk rata. Sesuaikan jumlah kecap asin dan minyak zaitun sesuai selera Anda. Anda juga dapat menambahkan sedikit cuka untuk rasa segar.
Step 7
Sobek selada menjadi ukuran sekali gigit dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan yang ditumis (tahu, wortel dan tomat tumis) serta tomat segar yang diiris. Tuang saus yang sudah disiapkan secara merata di atas salad dan aduk perlahan untuk menggabungkan, hati-hati jangan sampai bahan hancur. Anda dapat mengganti selada dengan sayuran salad lain seperti baby greens atau selada romaine jika suka.
Step 8
Tambahan opsional seperti telur rebus, kacang-kacangan, apel, atau sosis dapat ditambahkan untuk membuat salad lebih kaya. Namun, salad ini sudah mengenyangkan dan lezat hanya dengan bahan dasar saja. Selamat menikmati hidangan Anda!
Anda Mungkin Suka Juga
Acar Lobak Apel dan Pir Renyah
Roti Kumal Manis
