Salad Selada Buah Segar dengan Saus Yogurt Yunani
Salad Selada Buah Segar dengan Saus Yogurt Yunani
Nikmati Salad Selada dan Buah yang Segar dan Lezat di Rumah
Tak lengkap rasanya pesta rumahan akhir tahun atau Tahun Baru tanpa hidangan daging! Untuk melengkapinya, kami telah menciptakan salad segar dengan selada renyah dan buah-buahan manis, dipadukan dengan saus yogurt Yunani yang lembut dan segar. Salad selada biasanya dipadukan dengan ‘chicken tender’ atau saus mustard, namun resep ini menawarkan sentuhan menyegarkan untuk menyeimbangkan rasa kaya dan membangkitkan selera Anda. Ini adalah hidangan pembuka atau pendamping yang menyenangkan.
Bahan Salad- 3-4 lembar selada segar
- 1/2 buah apel renyah
- 1 buah kesemek manis
- 20 buah anggur Shine Muscat tanpa biji
- 1 buah jeruk (mandarin atau sunkist)
- 1 butir telur rebus
- 2 sendok makan kacang-kacangan campuran
Saus Yogurt Yunani- 1 wadah yogurt Yunani tawar (plain)
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan perasan lemon
- 1 sendok makan madu
- 1 wadah yogurt Yunani tawar (plain)
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan perasan lemon
- 1 sendok makan madu
Instruksi Memasak
Step 1
Anda bebas menyesuaikan buah-buahan dalam salad ini sesuai selera. Namun, kami sangat menyarankan untuk tetap menggunakan selada renyah dan anggur Shine Muscat manis untuk tekstur dan rasa terbaik!
Step 2
Pertama, cuci bersih apel dan kesemek, buang bagian tengahnya, lalu potong dadu seukuran sekali gigit. Cuci bersih anggur Shine Muscat dan belah dua agar lebih mudah. Masukkan apel potong dadu, kesemek, anggur belah dua, dan selada segar ke dalam mangkuk besar. Siapkan juga kacang-kacangan campuran dan telur rebus.
Step 3
☆ Membuat Saus Salad Lezat: Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 wadah yogurt Yunani tawar dengan 3 sendok makan mayones, 1 sendok makan perasan lemon, 1 sendok makan madu, dan 1 sendok makan susu kental manis. Kombinasi bahan-bahan ini saja sudah menjamin saus yang luar biasa lezat! Kocok hingga rata dan halus, lalu sisihkan.
Step 4
Kini, semua komponen salad Anda siap: selada renyah, buah-buahan manis, dan saus penuh rasa.
Step 5
Tambahkan selada yang sudah dicuci dan dikeringkan, buah-buahan yang sudah disiapkan, dan kacang-kacangan campuran ke dalam mangkuk berisi anggur. Tuangkan saus yogurt Yunani yang sudah Anda siapkan secukupnya. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dengan saus.
Step 6
Pindahkan salad yang sudah diaduk rata ke piring saji Anda.
Step 7
Sebagai sentuhan akhir, ambil kuning telur rebus dan parut halus di atas salad menggunakan saringan. Ini akan menciptakan taburan yang menarik secara visual, menyerupai serpihan salju halus, yang menambah sentuhan menggugah selera.
Step 8
Kombinasi selada renyah dan buah-buahan manis yang menyegarkan berpadu sempurna dengan saus yogurt Yunani yang lembut dan segar, menciptakan pengalaman rasa yang harmonis dan lezat. Nikmati salad sehat dan lezat ini!
