Salad Segar Segar: Salad Tunas Segar Beraroma Jeruk
Salad Segar Segar: Salad Tunas Segar Beraroma Jeruk
Pertemuan dengan Sayuran Musim Semi: Salad Tunas yang Lezat
Salad dengan rasa asam dan bersih yang terbuat dari tunas, dikenal kaya akan kalsium. Sempurna untuk makanan ringan dan sehat.
Bahan Utama- 1-2 genggam tunas segar (sekitar 100-150g)
- Sedikit kismis (menambah rasa manis dan tekstur)
Saus Tunas Segar Beraroma Jeruk- 2 sdm cuka (cuka sari apel atau cuka beras merah bisa digunakan tergantung selera)
- 1.5 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdm oligodang (atau madu, sesuaikan rasa manisnya)
- Sejumput garam
- 2 sdm cuka (cuka sari apel atau cuka beras merah bisa digunakan tergantung selera)
- 1.5 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdm oligodang (atau madu, sesuaikan rasa manisnya)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih tunas segar beberapa kali di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu. Setelah dicuci, tiriskan tunas sepenuhnya di saringan untuk mencegah salad menjadi lembek. Anda bisa mengeringkannya dengan tisu dapur atau menggunakan pemutar salad untuk hasil terbaik.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: 2 sendok makan cuka, 1.5 sendok makan minyak zaitun, dan 1 sendok makan oligodang (atau madu). Kocok hingga tercampur rata. Menggunakan oligodang atau madu sebagai pengganti gula akan menambah kilau dan rasa yang enak. Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa keseluruhan, sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.
Step 3
Tata tunas yang sudah ditiriskan di atas piring saji. Tepat sebelum disajikan, siramkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas tunas. Aduk perlahan untuk melapisi sayuran tanpa membuatnya layu. Menambahkan kismis akan memberikan sensasi renyah yang menyenangkan dan rasa manis yang halus, membuat salad semakin nikmat. Nikmati kesegaran musim semi dengan salad tunas yang sehat dan lezat ini!
Anda Mungkin Suka Juga
Salad Cumi Kenyal dan Segar (Ojingeo Muchim)
Wrap Ayam Krispi & Segar
