Salad Sayuran Panggang Lezat Kaya Nutrisi
Salad Sayuran Panggang Lezat Kaya Nutrisi
Menu Sarapan Sehat untuk Diet Pasien Kanker Payudara: Salad Sayuran Panggang Buatan Sendiri
Ingin menyiapkan salad sayuran panggang yang lezat? Untuk sarapan, saya biasanya memilih sayuran. Sayuran yang dikonsumsi di pagi hari dianggap sebagai agen antikanker alami. Pastikan Anda menikmati sarapan yang sehat dan bergizi setiap hari.
Bahan Salad- 100g bayam segar
- 1/2 buah zukini matang
- Sedikit wortel
- 5 kuntum brokoli segar
- 1 buah tomat matang
- 1/2 buah timun
- 1 potong dada ayam rebus
- Sedikit bawang bombay
Saus & Bumbu- 2 jumput garam herbal (atau garam laut)
- Sedikit wijen
- Sejumput daun peterseli kering
- 2 jumput garam herbal (atau garam laut)
- Sedikit wijen
- Sejumput daun peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan tumis dengan 2 jumput garam (garam herbal atau garam laut) hingga harum dan beraroma lezat. Pastikan bawang bombay terkaramelisasi dengan baik untuk rasa maksimal.
Step 2
Setelah bawang bombay menjadi bening, tambahkan wortel dan brokoli yang sudah dipotong seukuran sekali suap. Tumis hingga sayuran sedikit empuk namun tetap renyah, dan rasa manis alami mereka mulai muncul.
Step 3
Saat brokoli mulai melunak, tambahkan zukini dan tomat yang sudah dipotong dadu. Tumis sebentar, hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tekstur tetap nikmat.
Step 4
Ketika tomat mulai sedikit melunak, tambahkan dada ayam yang sudah direbus dan diiris. Bumbui dengan 2 jumput garam herbal untuk melengkapi rasa ayam dan sayuran.
Step 5
Setelah dada ayam hangat, tambahkan bayam segar. Tumis dengan cepat, hanya sampai bayam layu. Bayam kehilangan nutrisi dan tekstur jika terlalu matang, jadi aduk hanya sampai berwarna hijau cerah dan sedikit melunak.
Step 6
Terakhir, taburkan peterseli kering dan percikkan sedikit lagi minyak zaitun untuk menambah aroma. Pindahkan salad sayuran panggang ke piring saji. Nikmati hidangan Anda yang lezat dan sangat bergizi!
