Salad Sayuran Campur Segar dengan Saus Oriental Buatan Sendiri
Salad Sayuran Campur Segar dengan Saus Oriental Buatan Sendiri
Resep Salad Sayuran Campur yang Renyah dan Segar dengan Saus Oriental Berperbandingan Emas
Halo! Kami percaya bahwa kekuatan berasal dari makanan yang baik. Apakah Anda menikmati salad segar? Tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa saus adalah yang melengkapi salad. Hari ini, saya akan berbagi resep fantastis untuk salad sayuran campur, yang dilengkapi dengan saus Oriental pedas yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Harmoni sayuran segar yang renyah dan saus yang manis asam sungguh lezat. Mari kita mulai!
Bahan Salad- 2 genggam sayuran salad campur segar (gunakan variasi pilihan Anda)
- 1/2 cangkir stroberi matang
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 1/4 wortel, iris tipis
- Irisan lemon untuk hiasan (opsional)
- 1 timun mini (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama Anda: sayuran salad campur segar. Sayuran yang segar adalah inti dari salad yang hebat! Menggunakan berbagai macam sayuran akan memberi Anda tekstur dan rasa yang lebih beragam.
Step 2
Rendam sayuran salad yang sudah disiapkan dalam air dingin dengan 1 sendok makan cuka selama sekitar 10 menit. Ini membantu menghilangkan sisa pestisida dan membuat sayuran menjadi ekstra renyah. Setelah 10 menit, bilas hingga bersih di bawah air dingin mengalir dua hingga tiga kali dan tiriskan sepenuhnya. Memastikan sayuran terkuras dengan baik adalah kunci untuk mencegah salad yang encer atau kurang rasa.
Step 3
Selanjutnya, siapkan bahan pendukung yang akan menambah kesegaran dan warna cerah pada salad Anda. Buang tangkai dan potong stroberi menjadi empat bagian. Iris tipis bawang bombay dan wortel. Jika menggunakan, iris tipis timun mini.
Step 4
Cuci stroberi dengan lembut dalam air dingin dengan 1 sendok makan cuka, sama seperti sayuran, lalu tiriskan. Sebaiknya cuci stroberi dengan batangnya masih menempel untuk meminimalkan hilangnya rasa lezatnya ke dalam air. Bilas ringan irisan wortel dan bawang bombay dengan air dingin untuk meningkatkan kerenyahannya, dan tiriskan juga secara menyeluruh.
Step 5
Campurkan irisan timun mini (jika menggunakan) dengan semua sayuran yang sudah disiapkan (sayuran salad, bawang bombay, wortel, stroberi) dalam mangkuk dan aduk perlahan. Sangat penting untuk menghilangkan kelembapan berlebih sebanyak mungkin dari semua bahan. Kelebihan air dapat mengencerkan saus dan berdampak negatif pada rasa salad.
Step 6
Sekarang, saatnya menyajikan salad Anda dengan indah. Tata campuran sayuran di tengah piring saji Anda. Hiasi tepinya dengan irisan stroberi dan irisan lemon (jika menggunakan) untuk menciptakan salad yang menarik secara visual dan segar.
Step 7
Terakhir, mari buat saus Oriental yang akan meningkatkan rasa salad Anda. Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan cuka (atau cuka lemon), 2 sendok makan gula (atau sirup jagung), dan 2 sendok makan minyak wijen. Aduk rata. Rahasia dari rasio emas ini adalah proporsi 1:1:1:1 dari keempat bahan ini! Tambahkan sejumput biji wijen untuk menambah rasa. Aduk terus sampai gula benar-benar larut – langkah ini penting untuk saus yang halus. Anda akan mendapatkan saus Oriental lezat yang menyaingi versi siap pakai. Siramkan dengan melimpah di atas salad segar Anda dan nikmati!
