Salad Salad Oriental Dressing yang Menyegarkan
Salad Salad Oriental Dressing yang Menyegarkan
Cara Membuat Salad Lezat dengan Saus Oriental
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep salad favorit saya yang sering saya buat, sangat cocok saat selera makan sedang menurun. Kombinasi sayuran segar, tahu lembut, dan saus oriental yang manis asam ini sungguh istimewa. Mari kita buat salad yang bisa dinikmati dengan mewah di rumah!
Bahan Salad- 1/2 blok tahu putih (sekitar 150-200g)
- 1 buah mentimun
- Segenggam selada (secukupnya)
- 2 sdm jagung manis kalengan
Bahan Saus Oriental- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm madu (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 3 sdm air perasan lemon (disarankan segar)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm madu (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 3 sdm air perasan lemon (disarankan segar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan tahu. Potong tahu menjadi bentuk dadu berukuran sekitar 1.5 cm agar mudah dimakan. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan anti lengket, lalu masak tahu dengan api sedang hingga permukaannya berwarna keemasan dan sedikit renyah. Memasak tahu seperti ini akan meningkatkan teksturnya dan menambah rasa gurih.
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan sayuran. Cuci bersih mentimun dan iris tipis atau potong memanjang seperti korek api. Cuci daun selada di bawah air mengalir dan tiriskan hingga benar-benar kering agar saus tidak encer. Sobek atau potong selada sesuai selera. Tambahkan 2 sendok makan jagung manis kalengan ke dalam campuran sayuran. Jagung akan menambah rasa manis dan tekstur.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus oriental yang lezat yang akan menjadi kunci kelezatan salad ini. Saus yang enak akan membuat salad semakin istimewa.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan madu, dan 3 sendok makan air perasan lemon segar. Anda bisa mengganti madu dengan sirup jagung atau gula, tetapi madu akan memberikan rasa yang lebih kaya. Jika Anda tidak terlalu suka rasa asam yang kuat, sesuaikan jumlah air lemonnya.
Step 5
Setelah semua bahan saus tercampur, kocok dengan kuat menggunakan pengocok kawat atau garpu hingga semua bahan tercampur rata. Terus kocok hingga madu atau pemanis larut sepenuhnya dan saus menjadi emulsi. Sangat penting untuk mencicipi saus dan menyesuaikan rasanya – tambahkan lebih banyak kecap asin untuk rasa asin atau madu untuk rasa manis sesuai selera Anda.
Step 6
Tata sayuran segar dan jagung di dalam mangkuk saji. Letakkan potongan tahu goreng di atasnya dengan rapi. Peras sedikit air lemon tambahan di atas salad untuk kesegaran ekstra. Terakhir, tuangkan saus oriental buatan sendiri secara merata ke seluruh salad hingga semuanya terlapisi. Salad oriental dressing Anda yang cantik dan lezat kini siap dinikmati!
