Salad Rumput Laut Tawar Segar & Asam (Mul-paraemuchim)
Salad Rumput Laut Tawar Segar & Asam (Mul-paraemuchim)
Resep Super Mudah Salad Rumput Laut (Mul-paraemuchim)
Mari kita buat salad rumput laut (Mul-paraemuchim) yang segar, asam manis, dan menyehatkan.
Bahan Utama- 100g Rumput Laut (Mul-parae)
- 1/4 Lobak Korea (sekitar 100g)
- 1 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan berbagi resep super sederhana dan lezat untuk hidangan pendamping: Mul-paraemuchim, yang sering diterjemahkan sebagai salad rumput laut. Mari kita buat hidangan segar, asam manis ini dengan cepat dan mudah!
Step 2
Pertama, mari siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih rumput laut (Mul-parae) dan peras airnya sebanyak mungkin. Kemudian, potong-potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm panjangnya. Kupas lobak Korea dan iris tipis memanjang (julienne). Anda bisa menggunakan lobak begitu saja, atau sedikit menggaraminya untuk mengeluarkan kelembapan dan mendapatkan tekstur yang lebih renyah. (Jika digarami, campurkan irisan lobak dengan 1/2 sdt garam, biarkan selama sekitar 10 menit, lalu peras kelebihan airnya.) Hari ini, saya akan menunjukkan cara menggunakannya tanpa digarami terlebih dahulu. Perlu diingat bahwa cara ini mungkin akan mengeluarkan sedikit air dari lobak.
Step 3
Sekarang saatnya membumbui. Dalam mangkuk, campurkan rumput laut yang sudah disiapkan dan lobak yang telah diiris. Selanjutnya, tambahkan bahan perasa utama: garam, gula, dan cuka, sekaligus. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa kacang yang lezat.
Step 4
Setelah semua bahan dan bumbu ada di dalam mangkuk, aduk perlahan sambil berharap ‘jadilah enak!’ Penting untuk mengaduk perlahan agar bahan tidak hancur. Aroma laut yang harum dari rumput laut berpadu dengan saus asam manis yang lezat menciptakan salad rumput laut yang benar-benar luar biasa. Karena ini adalah salad cuka, sangat cocok dipadukan dengan hidangan utama apa pun.
Step 5
Tara! Begitu saja, salad rumput laut super sederhana Anda sudah siap. Nikmati Mul-paraemuchim yang segar dan lezat ini untuk melengkapi hidangan sehat Anda!
