Step 1

Pertama, siapkan semua bahan utama dan bahan bumbu. Rumput laut segar akan dicuci bersih.

Step 2

Cuci rumput laut segar di bawah air mengalir, gosok perlahan untuk menghilangkan kotoran atau lendir. Penting untuk membilasnya berulang kali hingga lendir hilang. Anda bisa menggunakan garam kasar untuk membersihkan agar lebih efektif, namun membilas berulang kali dengan air juga sudah cukup. Setelah dicuci bersih, tiriskan rumput laut untuk menghilangkan kelebihan air.

Step 3

Potong rumput laut menjadi ukuran yang mudah dimakan. Potongan sepanjang sekitar 2-3 cm, atau selebar dua ruas jari, akan memberikan tekstur yang lebih baik.

Step 4

Masukkan semua rumput laut yang sudah dipotong ke dalam mangkuk pencampur.

Step 5

Cincang halus daun bawang (atau daun prei) hingga menghasilkan sekitar 2 sendok makan.

Step 6

Tambahkan daun bawang cincang, bawang putih cincang (1/3 sdm), dan sedikit garam halus ke dalam mangkuk berisi rumput laut. Aduk perlahan dengan tangan, seperti sedang memijat, hingga semua bumbu tercampur rata. Jangan terlalu kuat agar tekstur rumput laut tidak rusak.

Step 7

Cicipi sedikit rumput laut yang sudah dibumbui. Jika rasanya terasa kurang asin, tambahkan garam atau kecap asin sedikit demi sedikit hingga mencapai tingkat keasinan yang Anda inginkan. Hati-hati jangan sampai terlalu asin.

Step 8

Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya untuk hiasan. Dengan begini, salad rumput laut bumbu segar dan lezat Anda siap disajikan dalam sekejap! Tambahkan kesegaran di meja makan Anda.

Step 9