Salad Rumput Laut Ayam Manis Asam
Salad Rumput Laut Ayam Manis Asam
Rasakan yang terbaik dengan Salad Rumput Laut Ayam Manis Asam ini!
Sisa rumput laut dari sup rumput laut? Ubah menjadi salad lezat! Salad Rumput Laut Ayam ini unik, kaya rasa manis dan asam, membuatnya lebih lezat dari salad lainnya. Persiapannya yang mudah menjadikannya makanan ringan yang sempurna atau hidangan pembuka spesial.
Bahan Utama- 1 genggam rumput laut rehidrasi (sedikit kenyal)
- 1/2 dada ayam (sekitar 50g)
- 50g wortel
- 1/2 bawang merah
- Beberapa kacang pinus (untuk hiasan)
Bahan Saus- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamic putih
- 1 sdm saus balsamic glaze
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamic putih
- 1 sdm saus balsamic glaze
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan rumput laut untuk salad. Rehidrasi sekitar satu genggam rumput laut, usahakan teksturnya sedikit kenyal daripada terlalu lunak. Iris tipis setengah bawang merah dan siapkan sekitar 50g dada ayam.
Step 2
Kupas dan iris halus wortel (sekitar 50g). Suwir-suwir dada ayam menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Step 3
Tata rumput laut yang sudah disiapkan, bawang merah iris, wortel, dan dada ayam suwir secara menarik di atas piring. Mengaturnya dalam pola melingkar dapat meningkatkan presentasi.
Step 4
Taburkan beberapa kacang pinus di atas salad sebagai hiasan agar terlihat lebih menarik. Anda bisa menghilangkan kacang pinus jika tidak tersedia.
Step 5
Sekarang, mari kita buat sausnya. Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 sdm minyak zaitun.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm saus balsamic glaze untuk memberikan sentuhan manis dan kaya rasa.
Step 7
Terakhir, tambahkan 1 sdm cuka balsamic putih untuk memberikan rasa yang segar dan menyeimbangkan rasa.
Step 8
Kocok semua bahan saus dengan kuat menggunakan sumpit atau pengocok kecil hingga tercampur rata dan teremulsi.
Step 9
Dengan lembut, tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas bahan salad yang sudah ditata, pastikan semuanya terlapisi ringan.
Step 10
Dan inilah Salad Rumput Laut Ayam Manis Asam yang seimbang sempurna, asam, dan manis! Nikmati salad yang luar biasa lezat ini yang pasti akan menggugah selera Anda.
