Salad Paprika Renyah dan Lezat: 2 Cara Membuat
Salad Paprika Renyah dan Lezat: 2 Cara Membuat
Salad Paprika ala Baek Jong-won dari ‘Taste of Discovery’: Nikmati 2 Rasa dengan Pasta Kedelai atau Gochujang!
Paprika berwarna-warni yang kaya vitamin lezat dimakan begitu saja, tetapi terkadang Anda ingin menjadikannya lauk spesial, bukan? Cobalah membuat lauk lezat dengan tekstur renyah dan nutrisi berlimpah menggunakan resep salad paprika ala Baek Jong-won yang diperkenalkan di ‘Taste of Discovery’. Kami menyajikan dua versi: berbasis pasta kedelai (doenjang) dan berbasis gochujang, sehingga Anda dapat memilih rasa favorit Anda. Tambahkan kesehatan dan rasa ke meja makan Anda setiap hari. Ini adalah cerita memasak yang menyenangkan yang dipersembahkan oleh ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘10000recipe’.
Salad Paprika Pasta Kedelai- 1.5 Buah paprika
- 1 Sdm Pasta kedelai (Doenjang)
- 1 Sdm Bawang putih cincang
- 1 Sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 0.5 Sdm Gula
- 1 Sdm Biji wijen sangrai
- 1 Sdm Minyak wijen
Salad Paprika Gochujang- 1.5 Buah paprika
- 1 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 Sdm Bawang putih cincang
- 1 Sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 0.5 Sdm Gula
- 1 Sdm Biji wijen sangrai
- 1 Sdm Minyak wijen
- 1.5 Buah paprika
- 1 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 Sdm Bawang putih cincang
- 1 Sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 0.5 Sdm Gula
- 1 Sdm Biji wijen sangrai
- 1 Sdm Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih paprika. Buang tangkainya, lalu kerok dan buang semua biji dan bagian putih di dalamnya. Setelah bersih, iris memanjang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengiris sedikit lebih tebal akan membantu menjaga kerenyahannya setelah dicampur, membuatnya semakin lezat.
Step 2
Bagi paprika yang sudah diiris ke dalam dua mangkuk terpisah. Di satu mangkuk, campurkan bahan bumbu pasta kedelai (1 sdm pasta kedelai, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm gochugaru, 0.5 sdm gula). Di mangkuk lainnya, campurkan bahan bumbu gochujang (1 sdm gochujang, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm gochugaru, 0.5 sdm gula). Menyiapkan bumbu secara terpisah memastikan rasa yang bersih dan berbeda untuk masing-masing.
Step 3
Campurkan paprika dengan bumbu masing-masing di setiap mangkuk secara perlahan menggunakan tangan Anda. Hindari mencampur terlalu kuat karena dapat membuat paprika lembek. Penting untuk mencampurnya dengan lembut (‘jomal-jomal’) hingga bumbu tercampur merata. Terakhir, tambahkan 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm biji wijen sangrai ke setiap mangkuk untuk memberikan kilau dan aroma gurih. Salad paprika lezat Anda siap! Anda bisa menikmatinya segera, atau mendinginkannya di lemari es sebentar untuk pengalaman yang lebih dingin dan renyah.
