Uncategorized

Salad Munamuri & Timun Rendah Garam yang Harum Khas Musim Semi





Salad Munamuri & Timun Rendah Garam yang Harum Khas Musim Semi

Resep Sehat dan Lezat: Munamuri Rendah Garam dengan Timun, Cocok untuk Santapan Ringan

Salad Munamuri & Timun Rendah Garam yang Harum Khas Musim Semi

Musim semi telah tiba, membawa serta bahan-bahan segar dan cerah! Hari ini, kami membuat salad munamuri yang menyegarkan menggunakan munamuri (daun pohon malaikat Korea) yang harum dan timun renyah. Resep ini sangat ideal bagi mereka yang perlu membatasi asupan garam, termasuk individu yang sedang dalam masa pemulihan, orang yang sedang diet, atau siapa saja yang ingin mengurangi garam demi kesehatan. Resep ini menggunakan kecap asin rendah garam, menjadikannya pendamping yang lezat dan bebas rasa bersalah. Nikmati aroma herbal munamuri yang halus dan kerenyahan timun yang menyegarkan dalam salad sehat dan lezat ini.

Informasi Resep

  • Kategori : Salad
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Diet / Sehat
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • Munamuri (Daun Pohon Malaikat Korea) – 80g (cuci bersih dan potong)
  • Timun – 100g (cuci bersih)
  • Cabai merah – 1 buah (buang bijinya)
  • Cabai hijau (Cabai Cheongyang) – 1 buah (buang bijinya)
  • Daun bawang cincang – 1 sdm

Bumbu Rendah Garam

  • Kecap asin rendah garam – 3 sdm
  • Bubuk cabai merah – 1 sdt
  • Ekstrak plum (Maesilcheong) – 1 sdm (sesuaikan tingkat kemanisan)
  • Air lemon – 1 sdm (untuk kesegaran)
  • Minyak perilla (Deulgireum) – 1 sdm (untuk aroma gurih)
  • Biji wijen sangrai, tumbuk halus – 1 sdm (untuk taburan)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih munamuri dan potong menjadi ukuran sekali suap. Cuci timun dan iris tipis secara diagonal. Untuk cabai, buang bijinya dan iris tipis memanjang seperti korek api. Ini akan menambah warna dan sedikit rasa pedas pada salad.

Step 1

Step 2

Selanjutnya, mari kita buat bumbunya. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin rendah garam, bubuk cabai merah, ekstrak plum, air lemon, minyak perilla, dan biji wijen sangrai yang sudah ditumbuk halus. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan dengan menambah atau mengurangi jumlah ekstrak plum sesuai selera.

Step 2

Step 3

Masukkan irisan timun, irisan cabai merah dan hijau, serta daun bawang cincang ke dalam campuran bumbu. Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi bumbu. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat agar timun tidak lembek.

Step 3

Step 4

Sekarang, saatnya menambahkan bahan utamanya: munamuri. Tambahkan munamuri yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Gunakan ujung jari Anda untuk mengaduk semua bahan dengan lembut hingga munamuri terlapisi bumbu secara ringan. Hindari mengaduk terlalu lama agar kesegaran dan aroma munamuri tetap terjaga.

Step 4

Step 5

Terakhir, pindahkan salad munamuri dan timun yang telah dibumbui dengan indah ke dalam piring saji. Salad yang menyegarkan dan sehat ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping atau bahkan sebagai salad ringan tersendiri. Nikmati rasa segarnya segera untuk cita rasa terbaik!

Step 5



Komentar Dinonaktifkan pada Salad Munamuri & Timun Rendah Garam yang Harum Khas Musim Semi