Salad Melon Manis & Segar
Salad Melon Manis & Segar
Populer di Medsos! Resep Salad Buah Melon Super Mudah
Memperkenalkan ‘Salad Melon’, resep yang sedang viral di media sosial! Salad ini sangat menonjolkan rasa manis dan segar alami dari melon. Sangat cocok untuk acara spesial atau sekadar camilan ringan yang menyegarkan. Tekstur renyah melon segar, dipadukan dengan rasa asam segar dari jeruk nipis dan manis lembut dari madu, menciptakan hidangan pembuka atau penutup yang lezat dan menggugah selera. Sangat mudah dibuat, Anda bisa menikmatinya layaknya hidangan gourmet di rumah. Rasakan pengalaman kuliner unik dengan salad melon ini!
Bahan Utama- 1 buah Melon Korea (pilih yang segar dan keras)
- 1 sdm Minyak Zaitun (extra virgin direkomendasikan)
- 1 sdm Air Jeruk Nipis (perasan segar)
- 1/2 sdm Madu (sesuaikan dengan tingkat kemanisan melon)
- 1 sejumput Garam (untuk menyeimbangkan rasa)
Bahan Opsional (Untuk Rasa Ekstra!)- 1/4 sdt Lada Merah Muda (untuk rasa dan warna elegan)
- 1/4 sdt Lada Hitam (haluskan segar)
- 4 tangkai Rosemary (untuk aroma herbal yang harum)
- 1/4 sdt Lada Merah Muda (untuk rasa dan warna elegan)
- 1/4 sdt Lada Hitam (haluskan segar)
- 4 tangkai Rosemary (untuk aroma herbal yang harum)
Instruksi Memasak
Step 1
Karena kita akan menyisakan sedikit kulit melon, cuci melon hingga bersih di bawah air mengalir. Menggunakan pembersih khusus buah akan memberikan ketenangan ekstra.
Step 2
Potong ujung kedua sisi melon hingga bersih.
Step 3
Kita akan menggunakan alat pengupas untuk menghilangkan sebagian kulit melon. Kuncinya adalah jangan mengupas seluruhnya, tapi sisakan sebagian.
Step 4
Kupas kulit melon secara tidak merata, sehingga masih terlihat bagian kulit kuningnya. Ini akan membuat salad terlihat lebih menarik.
Step 5
Belah melon menjadi dua secara memanjang.
Step 6
Keruk biji dari bagian tengah masing-masing belahan melon dengan sendok, lalu letakkan di saringan untuk memisahkan biji dan airnya. Air melon ini akan menjadi bahan kunci untuk saus salad kita yang lezat.
Step 7
Dengan hati-hati, keruk daging buah dari bagian tengah melon dengan sendok. Sebaiknya buang bijinya tetapi sisakan sedikit daging buahnya. Jangan buang bagian yang dikeruk ini! Ini juga akan digunakan untuk saus salad.
Step 8
Anda bisa memotong melon sesuai selera. Irisan tipis terlihat lebih cantik dan lebih baik menyerap saus, membuatnya lebih lezat. Saya memotongnya menjadi irisan setengah lingkaran tipis, sekitar 2-3 mm tebalnya.
Step 9
Sekarang, mari kita buat saus salad melon yang menjadi bintangnya! Ambil daging buah melon yang telah dikeruk tadi, lalu saring kembali melalui saringan halus untuk mendapatkan air melon yang jernih. Kita hanya akan menggunakan air melon murni.
Step 10
Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis segar ke dalam air melon jernih yang telah disaring. Kesegaran jeruk nipis akan meningkatkan rasa manis alami melon.
Step 11
Tambahkan 1/2 sendok makan madu. Jika melon yang Anda gunakan tidak terlalu manis, jangan ragu untuk menambahkan sedikit madu lagi. Jika melon sudah cukup manis secara alami, Anda bisa melewatinya.
Step 12
Tuang perlahan 1 sendok makan minyak zaitun berkualitas baik. Minyak zaitun yang harum menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 13
Terakhir, tambahkan sejumput garam dan kocok semua bahan dengan pengocok atau garpu hingga tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda.
Step 14
Setelah semua bahan tercampur rata dan lembut, saus salad melon manis dan segar Anda siap! Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan atau keasaman sesuai selera Anda.
Step 15
Tata irisan melon yang sudah disiapkan dengan indah di dalam mangkuk saji.
Step 16
Sekarang saatnya membuat salad menjadi lebih istimewa menggunakan bahan-bahan opsional. Saya menaburkan lada merah muda di sana-sini di atas irisan melon untuk tampilan dan rasa yang menawan.
Step 17
Menambahkan beberapa tangkai rosemary harum akan meningkatkan cita rasa salad dengan aroma herbalnya yang halus.
Step 18
Terakhir, taburkan lada hitam yang baru digiling di atas salad. Sebaiknya siram saus tepat sebelum disajikan agar kerenyahan melon tetap maksimal.
Step 19
Melon yang tadinya kurang enak kini telah berubah menjadi salad yang luar biasa lezat ini! Kombinasi saus yang asam segar dan melon yang renyah sangat fantastis sehingga saya melahapnya dalam sekejap. Saya bahkan menghabiskan sisa sausnya di akhir karena rasanya begitu enak. Saus yang dibuat dari air melon sangat luar biasa, dan paduan dengan lada merah muda dan lada hitam sangatlah tepat. Anda harus mencobanya! Anda pasti akan terkejut dengan rasanya yang luar biasa.
