Salad Makaroni Klasik Favorit Anak-anak
Salad Makaroni Klasik Favorit Anak-anak
Masakan Bang-Goo-Ko-Tak-Ji #10: Resep Salad Makaroni Rumahan Lezat
Hari ini kita akan membuat salad makaroni klasik yang sangat disukai anak-anak! Yuk, kita ciptakan rasa nostalgia yang sederhana namun lezat ini di dapur Anda sendiri. ^^
Bahan Utama- 1 cangkir makaroni
- 3 sdm jagung manis (jagung kalengan)
- 300 ml air
- 3 sdm gula palem
- 1/2 buah apel
- 1 buah timun
Bahan Saus- 5-6 sdm mayones
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 1 sdm cuka atau perasan lemon
- Sejumput lada hitam
- 5-6 sdm mayones
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 1 sdm cuka atau perasan lemon
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 1 cangkir makaroni ke dalam air mendidih dan rebus dengan api besar selama kurang lebih 10 menit. Menambahkan 1/2 sdm garam ke dalam air dikatakan dapat meningkatkan rasa makaroni. (Jika Anda membutuhkan waktu memasak sedikit lebih lama, Anda bisa mengecilkan api ke sedang dan merebus selama sekitar 15 menit.)
Step 2
Selanjutnya, mari kita siapkan air gula manis. Dalam panci, campurkan 300 ml air dengan 3 sdm gula palem, aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Step 3
Cuci apel, buang bagian tengahnya, lalu potong dadu seukuran sekali gigit. Segera setelah dipotong, rendam potongan apel dalam air gula yang sudah disiapkan. Langkah ini membantu mencegah apel menjadi coklat dan menambah rasa manis yang halus.
Step 4
Siapkan jagung manis kalengan yang tersedia di supermarket. Tambahkan sekitar 3 sdm jagung ke dalam mangkuk salad. Untuk mencegah salad menjadi terlalu berair atau hambar, tiriskan cairan dari kaleng sebelum menambahkan jagung, atau cukup gunakan biji jagungnya saja.
Step 5
Cuci timun, potong ujungnya, lalu potong dadu kecil agar serasi dengan bahan salad lainnya. Setelah dipotong, tepuk-tepuk ringan potongan timun dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih; ini akan menghasilkan salad yang lebih bersih. (Menggunakan sisa timun dari membuat kimbap juga merupakan ide bagus!)
Step 6
Periksa apakah makaroni sudah matang! Setelah matang, bilas makaroni di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Tiriskan hingga benar-benar kering menggunakan saringan, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.
Step 7
Tiriskan potongan apel yang tadi direndam dalam air gula, tepuk-tepuk ringan hingga kering, lalu tambahkan ke dalam mangkuk salad.
Step 8
Nah, sekarang semua bahan sudah siap! Tambahkan 3 sdm mayones, 1/2 sdm gula, 1/2 sdm garam, 1 sdm cuka atau perasan lemon, dan sejumput lada hitam ke dalam mangkuk salad. Campur semuanya perlahan hingga tercampur rata. (Cicipi dan sesuaikan; jika Anda menginginkan tekstur yang lebih kental, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak mayones!)
Step 9
Ups, saya memutuskan untuk menambahkan lebih banyak mayones demi tekstur yang lebih creamy! Karena jumlah mayones bertambah, saya menambahkan tambahan 1/2 sdm gula dan 1/2 sdm garam untuk menyeimbangkan kembali rasanya. Kini, salad makaroni manis dan gurih yang benar-benar lezat telah selesai! Sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau untuk acara kumpul-kumpul.
