Salad Lobak Renyah Aroma Minyak Perilla
Salad Lobak Renyah Aroma Minyak Perilla!
Lobak sedang musim, jadi saya membuat salad lobak lezat yang dibumbui dengan minyak perilla. Aroma kacang dari minyak perilla memenuhi mulut Anda.
Bahan Utama
- 1/4 lobak Korea (sekitar 300g)
- 1/4 batang daun bawang (sekitar 20g)
- 1 cabai Cheongyang (sekitar 10g)
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci salad lobak yang lezat terletak pada bumbu yang tepat. Dengan sedikit perhatian, Anda dapat menciptakan salad lobak yang benar-benar luar biasa. Mari kita tinjau langkah-langkah pentingnya.
Step 2
Pertama, cuci lobak, kupas kulitnya, lalu iris tipis memanjang (julienne). Masukkan lobak iris ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 2 sendok makan minyak perilla. Aduk perlahan lobak dengan tangan Anda untuk memastikan minyak perilla yang harum terdistribusi merata.
Step 3
Cincang halus daun bawang. Buang biji cabai Cheongyang dan cincang halus. Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan preferensi pedas Anda.
Step 4
Pindahkan lobak berbumbu ke wajan atau panci. Tumis dengan api sedang-rendah. Penting untuk menumis hingga minyak perilla dan bawang putih harum, memungkinkan rasa tercampur. Aduk sesekali untuk mencegah gosong.
Step 5
Setelah lobak mulai sedikit transparan dan melunak, tambahkan daun bawang cincang dan cabai cincang. Lanjutkan menumis, biarkan sayuran tercampur dan meningkatkan profil rasa.
Step 6
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen panggang untuk hasil akhir yang gurih. Cicipi salad dan bumbui dengan garam sesuai kebutuhan. Berhati-hatilah agar tidak terlalu asin.
Step 7
Setelah semua bahan tercampur rata, matikan api dan aduk rata. Salad lobak hangat Anda, yang diresapi dengan aroma kaya minyak perilla, siap disajikan.
Step 8
Sajikan salad lobak yang sudah jadi dengan menarik di mangkuk yang bagus. Lezat disajikan hangat atau sedikit dingin.
Step 9
Salad lobak ini sangat lezat dengan tekstur renyahnya dan aroma gurih minyak perilla! Sangat cocok sebagai hidangan sampingan atau sebagai bahan untuk bibimbap. Rasakan rasa adiktifnya yang akan membuat Anda terus ingin makan.
Step 10
Salad lobak minyak perilla Anda yang lezat dan gurih, dicintai oleh seluruh keluarga, sudah selesai. Selamat menikmati makanan Anda!
